Рецепт: Суп-пюре с тыквой - с гренками

У нас в огороде начали созревать тыквы. В этой огородной "барыне" большое количество полезных для организма веществ, одно то, что они выводят лишнюю воду из организма, уже большой плюс этому овощу. Диетологи назначают тыкву людям желающим похудеть, ведь калорийность 100 гр. всего 22 ккал. Вот я и решила приготовить суп- пюре из тыквы. Морковку порезать кусочками.

Тыквы у нас не большие, поэтому для супа хватит половинки тыквы.

Тыкву очистить от кожуры и порезать кусочками.

Лук, так же, порезать кусочками.

Сложить овощи в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь вариться.

Варить овощи до мягкого состояния.

Если жидкости много, то ее надо слить, а из овощей сделать пюре.

В готовое пюре добавить куриный бульон и посолить по вкусу.

Для гренок почистить чеснок.

мелко порезать и выложить на сухую сковороду.

Добавить порезанный хлеб.

Обжарить.

Гренки и зелень в суп добавлять по вкусу.