Рецепт: Груша в сиропе - для украшения тортов

Уважаемые коллеги! Ответьте на вопрос- Плодоносят ли груши в Сибири, в частности в Тюменской области? Если ваш ответ "Нет", то вы глубоко ошибаетесь. Груши у нас растут и прекрасно плодоносят! Наша шести- летняя груша исправно нас снабжает плодами уже третий год. Груш хватает всей нашей большой семье. Мы их едим свежими, делаю компот, варенье. А вот груша в сиропе занимает особое место. Её я делаю для дальнейшего использования в приготовлении тортов. Сиропом пропитываю коржи, а грушами украшаю верх торта. Для приготовления потребуются крепкие, это обязательно, груши.

Груши порезать и удалить семенную камеру.

Подготовленные груши уложить в банку, почти до верха.

Залить крутым кипятком. Дать постоять 15-20 минут, воду слить в кастрюлю, добавить сахар и дать сиропу закипеть.

Горячим сиропом залить груши, банку закатать и укутать до полного остывания.