Рецепт: Шашлык из бараньих ребрышек в духовке - Шашлык в духовке.

Ингредиенты:
бараньи ребрышки - 800 гр.;
лук репчатый - 1 шт.;
томаты - 3 шт.;
картофель - 3 шт.;
чеснок - 3 зубчика;
специи - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
соль - по вкусу;
мед - 1 ч.ложка;
горчица - 2 ч.ложки;
зелень - для украшения

Способ приготовления:

Ребра промыть и высушить. Горчицу смешать с медом. Натереть этой смесью ребра. Затем натереть остальными специями.

Шашлык из бараньих ребрышек в духовке фото

порезать лук полукольцами. Смешать лук и чеснок с ребрами. Замаринованные ребрышки положить в эмалированную посуду. И оставить мариноваться на 2 часа.

Шашлык из бараньих ребрышек в духовке фото

Картофель почистить. Порезать картофель и помидоры кольцами толщиной 5 мм.

Шашлык из бараньих ребрышек в духовке фото

Сложить в форме слоями.1 слой картофель. 2 слой помидоры и самый верхний слой ребрышки. Разогреть духовку 220 градусов. Поставить ребрышки в духовку. Первые пол часа печь закрыв форму фольгой. Затем снять фольгу и дать подрумяниться. Время от времени вытаскивать и поливать ребра своим же соком. Общее время готовки 1.5 часа.

Шашлык из бараньих ребрышек в духовке фото

Выложить на тарелку и украсить по желанию. Приятного аппетита!

Время приготовления: PT01H30M1 ч. 30 мин.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

Оставить свой комментарий