Куриные оладьи
Репутация: +388
Все рецепты автора: 67
Дата публикации: 2015-08-18
Рецепт понравился: 4

Рецепт: Куриные оладьи - и кабачком

Ингредиенты:
грудка куриная - 300 гр.;
кабачек молодой (небольшой) - 1 шт.;
мука пшеничная - 2 ст. л.;
яйца куриные - 1 шт.;
сметана - 2. ст.л.;
масло подсолнечное - 3 ст.л.;
соль - 0,3 ч.л.;
перец черный молотый - 1 щепотка
Способ приготовления:
Как на скорую руку приготовить сытный и вкусный обед (или ужин)? Конечно, вариантов масса, но меня всегда выручает рецепт куриных оладей. К тому же в сезон овощей и фруктов всегда есть возможность импровизировать. Недавно попробовала приготовить оладьи с добавлением кабачка, получилось весьма вкусно. Сказать что необычно едва ли можно, так как сочетание этих продуктов на мой взгляд весьма распространено. Однако, все равно вкуснота.
1. Первое, что необходимо сделать, подготовить продукты.

Куриные оладьи фото


2. С кабачка срезать корку и натереть его на терке.

Куриные оладьи фото


2. Куриное филе промыть, обсушить, нарезать маленькими кусочками. Можно, пропустить через мясорубку и сделать фарш. Но мне больше нравятся оладьи из рубленого мяса.

Куриные оладьи фото

3. В глубокой миске соеденить натертый кабачок, кусочки мяса и яйцо.

Куриные оладьи фото

4. Добавить две столовые ложки муки.

Куриные оладьи фото

5. Далее добавить сметану.

Куриные оладьи фото

Посолить и поперчить по вкусу.

6. Перемешать все ингредиенты. Получается масса для оладий.

Куриные оладьи фото


7. В сотейнике разогреть подсолнечное масло и ложкой выкладывать кабачково-куриную массу. Обжаривать с обеих сторон до золотистой корочки.

Куриные оладьи фото

Куриные оладьи с кабачками готовы.

Куриные оладьи фото



Украсить можно рубленой зеленью (ее можно добавить непосредственно в тесто, в этом случае оладьи приобретут летнюю прелесть), а подавать со сметано или майонезом.
Приятного аппетита!

Время приготовления: 30 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Na-Tashka85
Интересная идея) тут и курочка, тут и гарнир) всё в одном блюде) ответить
Оставить свой комментарий