Гречка в казане


Репутация: +5647
Все рецепты автора: 183
Дата публикации: 2015-08-18
Рецепт понравился: 25

Рецепт: Гречка в казане - с курицей.

Ингредиенты:
грудка куриная - 1 шт;
лук репчатый - 1 шт;
морковь молодая - 1 шт;
перец черный горошком - по вкусу;
лавровый лист - 1 шт;
перец черный молотый - по вкусу;
соль - по вкусу;
гречка - 1 ст.
Способ приготовления:
Я очень люблю гречку, в любом виде. Готова есть её хоть каждый день) И для разнообразия я не просто варю её, а тушу с мясом или фаршем. Получается очень-очень вкусно! Кстати, если у вас завалялся кусочек курицы и вы не знаете что с ним сделать, то этот рецепт как раз для вас.
Сегодня поделюсь любимым рецептом-гречка в казане с куриной грудкой.

Берём одну-две куриные грудки, режем кубиками. Я люблю помельче. Выкладываем в казан с нагретым растительным маслом.

Гречка в казане фото

Солим, перчим, кладём лавровый лист и чёрный перец горошком.

Гречка в казане фото

Крышкой пока не накрываем. Режем одну луковицу, не слишком мелко.

Гречка в казане фото

Добавляем лук к курочке, перемешиваем.

Гречка в казане фото

Теперь пришла очередь морковки. В гречке я её как-то не очень люблю, но для цвета добавляю немножко. Вот такая у меня молодая морковка привезённая с огорода.

Гречка в казане фото

Её мы трём на крупной тёрке и кладём в казан.

Гречка в казане фото

Теперь накрываем крышкой. Берём стакан гречки, у меня он трёхсот граммовый.

Гречка в казане фото

Хорошенько промываем крупу несколько раз и высыпаем к курице.

Гречка в казане фото

Перемешивае, солим.

Гречка в казане фото


Теперь наливаем воду, два таких же стакана, можно и побольше, я не люблю когда каша сухая.

Гречка в казане фото

Накрываем крышкой, делаем минимальный огонь и ждём 20 минут. Пару раз открываем, проверяем надо ли подлить воды, перемешиваем.
Вот наша каша и готова.

Гречка в казане фото

Теперь обязательно кладём кусочек сливочного масла. Кашу маслом не испортишь-поэтому масла не жалеем)

Гречка в казане фото

Перемешиваем и раскладываем по тарелкам.

Гречка в казане фото

Каша ароматная, рассыпчатая и очень вкусная! Съедается без остатка)
Всем приятного аппетита!

Время приготовления: 40 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

kulinarochka
я готовлю гречку таким же способом, но в мультиварке, получается действительно вкусно!) ответить
LOLka Belka
А я делаю в горшочке в духовке.) Рассыпчатость и насыщенность что в казане, что в мультиварке, что в горшочке - исключительно потрясная! Просто в кастрюле такого не сделаешь! ответить
Вивьен
тоже в горшочке делаю и гречку и много всего другого) ответить
milagra200886
Обожаю гречку! ответить
Maua
Просто и вкусно! ответить
aleftinoshca
очень нравится такое блюдо) ответить
Дурга
вообще удивительно, но в казане любая пища получается вкуснее, чем в любой другой посуде, и гречка не исключение. Верю, что она просто восхитительной у вас вышла. ответить
Lepestok-Tanya
О! У меня тоже на обед это блюдо! Обожаю гречку тушенную с мясцом ;) ответить
bukataja
готовлю также, но в мультиварке. получается очень вкусная каша. ответить
plus000
Я также готовлю) ответить
Annyska89
и я примерно также всегда делаю) ответить
Оставить свой комментарий