Рецепт: Гречка в казане - с курицей.

Я очень люблю гречку, в любом виде. Готова есть её хоть каждый день) И для разнообразия я не просто варю её, а тушу с мясом или фаршем. Получается очень-очень вкусно! Кстати, если у вас завалялся кусочек курицы и вы не знаете что с ним сделать, то этот рецепт как раз для вас.
Сегодня поделюсь любимым рецептом-гречка в казане с куриной грудкой.

Берём одну-две куриные грудки, режем кубиками. Я люблю помельче. Выкладываем в казан с нагретым растительным маслом.

Солим, перчим, кладём лавровый лист и чёрный перец горошком.

Крышкой пока не накрываем. Режем одну луковицу, не слишком мелко.

Добавляем лук к курочке, перемешиваем.

Теперь пришла очередь морковки. В гречке я её как-то не очень люблю, но для цвета добавляю немножко. Вот такая у меня молодая морковка привезённая с огорода.

Её мы трём на крупной тёрке и кладём в казан.

Теперь накрываем крышкой. Берём стакан гречки, у меня он трёхсот граммовый.

Хорошенько промываем крупу несколько раз и высыпаем к курице.

Перемешивае, солим.

Теперь наливаем воду, два таких же стакана, можно и побольше, я не люблю когда каша сухая.

Накрываем крышкой, делаем минимальный огонь и ждём 20 минут. Пару раз открываем, проверяем надо ли подлить воды, перемешиваем.
Вот наша каша и готова.

Теперь обязательно кладём кусочек сливочного масла. Кашу маслом не испортишь-поэтому масла не жалеем)

Перемешиваем и раскладываем по тарелкам.

Каша ароматная, рассыпчатая и очень вкусная! Съедается без остатка)
Всем приятного аппетита!