Добавить рецепт
Евгения 5Россия, Североморск
Репутация: +14024Все рецепты автора: 439
Дата публикации: 2015-08-20
Рецепт понравился: 31 
Рецепт: Шоколадный фондан - Необычное пирожное и вкусное
Ингредиенты:
шоколад молочный - 150 грамм;
масло сливочное - 50 грамм;
сахар-песок - 50 грамм;
яйца куриные - 2 штуки;
мука - 3 столовых ложки
Способ приготовления:
шоколад молочный - 150 грамм;
масло сливочное - 50 грамм;
сахар-песок - 50 грамм;
яйца куриные - 2 штуки;
мука - 3 столовых ложки
В отпуске в одном из кафе пробовала Шоколадный фондан. И он мне очень понравился. Я решила приготовить его дома, и в принципе получился даже очень вкусным.
Берем 150 грамм шоколада, он должен быть от 70 до 95 %. Я купила Бабаевский, в нем 75%.
Разламываем его на кусочки и кладем в емкость, которую ставим на водяную баню.
В это время в отдельную емкость разбиваем 2 яйца.
В яичную массу тоненькой струйкой вливаем шоколад и все хорошо перемешиваем.
Вот такие пирожные получились, внутри с жидкой начинкой.
Можно подать с шариком мороженого, как в кафе
Берем 150 грамм шоколада, он должен быть от 70 до 95 %. Я купила Бабаевский, в нем 75%.
Разламываем его на кусочки и кладем в емкость, которую ставим на водяную баню.
В это время в отдельную емкость разбиваем 2 яйца.
В яичную массу тоненькой струйкой вливаем шоколад и все хорошо перемешиваем.
Вот такие пирожные получились, внутри с жидкой начинкой.
Можно подать с шариком мороженого, как в кафе
Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 30 руб.
Комментарии к рецепту:
