Рецепт: Рыбные котлеты из бычков - вкусно и просто

Хочу предложить вашему вниманию очень простое и бюджетное блюдо, причем оно оказалось и очень даже неплохим на вкус. Мой муж, небольшой любитель рыбных котлет- эти съел с большим удовольствием. Да и я сама бычки не "уважала" и они использовались в основном только на корм коту. В этот раз нашему мохнатому любимцу пришлось поделиться своим будущим обедом.
Итак, начнем.
Бычки можно брать и мороженные. Желательно большие- легче чистить)).

Почистить от чешуи и внутренностей и хорошо промыть.

Отделить головы и плавники. Пропустить через мясорубку с мелкой решеткой два раза как минимум, можно и три. В последний раз пропустите вместе с фаршем через мясорубку почищенный лук и нарезанное кусочками сало.

Добавить соль, яйцо, перец, манку.

Все хорошо вымешать и оставить минут на 20.

Столовой ложкой набирать фарш и обмакивать со всех сторон в сухарях, формируя котлеты.

Жарить в разогретом растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон.

Готовые котлетки выложить на блюдо и подавать к столу!

Приятного аппетита!