Рецепт: Котлеты с начинкой - с овсяными хлопьями

Натереть две картофелины на тёрке.
Затем добавить одно яйцо, свиной фарш и всё перемешать.
В это время овсяные хлопья засыпать в стакан и замочить их совсем небольшим количеством тёплой воды на пару минут. Потом всё смешать и добавить мелко нарубленный лук и чеснок по вкусу. Немного перца, посолить и щепотку соду. Ещё раз всё перемешиваем. Вместо овсяных хлопьев можно использовать натёртый кабачок.
Должно получиться вот такое тесто.

Затем лепим вот такие красавицы котлетки и на сковородку их, предварительно смазанную маслом и разогретую на плите. (Можно их обвалять в панировочных сухарях).

Получилось десять красивых котлет.

Приятного всем аппетита!