Рецепт: Шарлотка в мультиварке - Сочно, быстро, ароматно и, конечно же, вкусно!

За окном уже середина августа, но создается впечатление, что наступила осень. Вечера стали холодным и нередко идет дождь. Очень приятно в такое время выпить чашечку горячего чая с любимым пирогом. В нашем доме очень любят пирог "Шарлотка". Готовится он очень быстро и без особых затрат.

Этот рецепт ароматной и вкусной Шарлотки подойдет для тех хозяек, которые дорожат своим личным временем. Итак, чтобы испечь пирог, понадобятся яблоки, мука, сахар, яйца и корица. Как видите не так уж и много.

Для начала необходимо вбить в миску куриные яйца. Лучше всего брать категорию С0, так как жидкости в тесте кроме яиц не будет. Если же яйца маленькие по размеру, то следует добавить большее количество.

Яйца необходимо взбить венчиком в однородную массу. На это уходит около 2 минут.

После этого в состав необходимо всыпать сахар. Лучше вводить его постепенно. Так продукт будет быстрее растворятся и тесто получится более жидким.

Полученную смесь нужно взбивать еще минуты три, чтобы сахар хоть немного растворился и можно было добавить муку.

После того как яйца с сахаром взбиты, можно добавить в тесто муку и, конечно же, корицу. Она придаст Шарлотке неповторимый аромат, а в сочетании с яблоками просто обалденный вкус.

Конечно же, все компоненты необходимо тщательно перемешать, чтобы тесто получилось однородным и не было комочков. Для перемешивания следует использовать обычный венчик, но не миксер.

Когда тесто готово, нужно оставить его на некоторое время. Теперь можно подготовить яблоки. Их нужно разрезать на четыре части и удалить сердцевину полностью. После этого яблоки стоит измельчить на более мелкие кусочки. Кто-то снимает с них кожуру, но я этого не делаю, так как люблю чтобы в пироге яблоки были кусочками.

Чашу мультиварки необходимо смазать маслом растительным. Смазывать стоит не только дно, но и стенки. После этого в чашу следует выложить половину приготовленного теста и равномерно распределить по дну. Приготовьтесь к тому, что тесто получается очень густым.

На тесто нужно выложить порезанные яблоки. Чем больше яблок, тем вкуснее и сочнее получится пирог.

Яблоки следует закрыть второе половиной теста. При желании на верху можно выложить узор из порезанных яблок. Получится оригинально.

Вот и все. Остается закрыть крышку, выбрать режим выпечка. Готовится пирог в течение 50 - 60 минут.

Вот что получилась у меня спустя час. Когда открыла крышку сразу почувствовала приятный аромат вкусного пирога.

Шарлотка получилась очень сочной и с хрустящей корочкой. Дети и муж были в восторге.

Единственный недостаток - это верх пирога. В мультиварке он редко получается красивым. Поэтому готовый пирог с яблоками можно посыпать сахарной пудрой или корицей. А если есть желание, то можно приготовить шоколадную глазурь и залить ею пирог. Так получится еще вкуснее.

Приятного аппетита и теплых вечеров!