Рецепт: Пирог из яблок "Шарлотка" - осенняя

Конец лета, осень, благодатное время для хозяек! какими только вкусняшками мы не балуем своих домашних. Прошел яблочный Спас, можно есть яблоки и готовить из них множество вкусных блюд. Сегодня я решила испечь шарлотку. Но, тесто сделала не обычное, бисквитное, а из тыквы. Тыкву очистить от кожуры и семечек.

Натереть на средней терке.

К натертой тыкве добавить сметану, яйцо, соль, сахар и соду.

всё перемешать.

В получившуюся массу постепенно добавить муку. У меня потребовалось 2,5 стакана.

Тесто по густоте должно быть как на оладушки. Тесто готово, очередь за яблоками.

У яблок удалить семенную камеру и порезать их на тонкие дольки.

Подготовить форму (у меня сковорода), помазать растительным маслом и обсыпать манной крупой.

2/3 теста вылить в форму и выложить по кругу яблоки.

Вылить оставшееся тесто, разровнять.

выложить оставшиеся яблоки, по желанию можно добавить корицу, а если яблоки кислые, то посыпать их чуть- чуть сахаром.

Выпекать при t170-180* в течении 40 минут.