Рецепт: Шоколадный торт - в мультиварке

С тех пор как я купила мультиварку, круглые торты я делаю преимущественно в ней. Вот и сейчас предлагаю свой рецепт торта, многократно мною опробованный и являющийся одним из самых моих любимых. Именно этот торт я делаю запросто, на каждый день, просто когда захочется сладенького. Для теста смешаю такие ингредиенты: яйца, взбитые с сахаром, сметану, варенье или густой джем, соду, гашенную уксусом, муку, какао.

Тесто выложу в чашу мультиварки, смазанную жиром и обсыпанную слегка мукой. Время выпечки такого бисквита - 50 минут. Если количество ингредиентов пропорционально увеличить, то, очевидно, и время выпечки тоже надо будет ненамного увеличить (минут на 10-20).

Пока выпекается бисквит, подготовим основу для заварного крема. Сахар для крема перемешаем с молоком, поставим на огонь. Добавим муку, разведенную с холодным молоком. Помешиваем, чтобы не получились комки. Затем массу остужаем и добавляем в нее масло (взбиваем миксером).

Самую простую глазурь для торта можно сделать, просто растопив шоколад на водяной бане, предварительно добавив несколько ложек молока.

Ну вот и готов наш шоколадный бисквит для торта.

Извлекаем его, остужаем.

Разрезаем пополам.

Смазываем одну часть кремом. Накрываем второй.

За это время шоколад уже растопится. Охладим его, но не слишком, так как, если надолго оставить глазурь из шоколада без применения, то она застынет.

Смазываем весь торт шоколадной глазурью. Ставим в холодильник часов на 6, после чего можно употреблять.

Для украшения торта я использую готовые листочки, цветочки, фигурки, которых сейчас очень много в продаже. Получается нарядно, празднично, а главное, эта процедура не занимает много времени.