Рецепт: Тушеная картошка с курицей в казане - С чесночком

Очень вкусная картошечка получается. Такое блюдо можно и на ужин приготовить и к праздничному столу подать. Всё предельно просто, но вкусно невероятно!
Нам понадобится курица, любая её часть, но только не грудки, потому что нужен навар. Я взяла окорок, разрубила его на две части.

Далее кладём курицу в казан с разогретым маслом.

Солим, перчим, добавляем приправу для курицы БЕЗ глутамата.

Теперь обжариваем курочку с каждой стороны примерно по 5-7 минут, на среднем огне, не накрывая крышкой. Кстати, сначала одну сторону приправляем и жарим, затем другую)
Пока мясо жарится мы чистим лук и морковь. Лук нарезаем не слушком мелко, морковку трём на крупной тёрке.

Отправляем их в казан.

Хорошенько перемешиваем, и пока не накрываем крышкой. За это время мы чистим и нарезаем картофель, в зависимости от желаемых порций. Картошку я люблю резать покрупнее.

Кладём картофель в казан к овощам и курице.

Солим, кладём перец горошком чёрный и душистый, лавровый лист, хорошо всё перемешиваем.

Теперь нужно добавить воду. Я всегда делаю это по разному, когда хочу картошку с бульоном то наливаю два стакана воды, в этот раз один. Стакан мой 200 грамм.

Теперь накрываем крышкой и на маленьком огне тушим 20 минут. Можно и 30, тогда мясо получается нежнейшее. За 2-3 минуты до конца приготовления мы добавляем натёртый на тёрке чеснок.

Перемешиваем, выключаем и добавляем свежую зелень по вкусу.

Наша картошка с курицей готова, аромат волшебный!
Всем приятного аппетита!