Рецепт: Пирог "Середина лета" - В духовке

НДля приготовления пирога понадобятся все выше указанные ингредиенты. Берем глубокую миску, разбиваем 4 яйца, добавляем 1 стакан сахара и взбиваем миксером в течение 5-7 минут.

В полученную массу ( увеличится примерно в два раза) добавляем 1 стакан муки и вмешиваем его ложкой. Обязательно ложкой, а не миксером!!!

Тесто для пирога готово))) Далее берем фрукты, у кого какие есть. Я беру яблоки, груши, сливы. Яблоки и груши очищаю от шкурки и сердцевины, режу на кубики. Сливу очищаю от косточек и делю на дольки

Далее берем форму для пирога, смазываем ее растительным маслом. На дно формы ( если не разъемная) можно положить пергаментную бумагу. На дно формы выливаем половину полученного теста.

Сверху на тесто выкладываем фрукты

и сверху выливаем оставшуюся часть теста. Равномерно распределяем его.

Пирог отправляем в духовку на 30-40 минут при температуре 180 градусов. Приятного аппетита!!!