Рецепт: Кабачки маринованные - "по домашнему"
Ингредиенты:
чеснок - 5 зубчиков.;
соль - 1 ч.л...;
масло подсолнечное - 70 мл.;
перец черный молотый - по вкусу.;
зелень петрушки - 4 веточки.;
уксус 9% - 2 столовой ложки.;
кабачок молодой - 500 грамм.;
сахар-песок - 2 столовой ложки.
Способ приготовления:
чеснок - 5 зубчиков.;
соль - 1 ч.л...;
масло подсолнечное - 70 мл.;
перец черный молотый - по вкусу.;
зелень петрушки - 4 веточки.;
уксус 9% - 2 столовой ложки.;
кабачок молодой - 500 грамм.;
сахар-песок - 2 столовой ложки.
Всем привет! Сегодня поделюсь рецептом закуски из кабачков. Вот как я её готовлю. Чищу кабачок, и нарезаю вдоль тонкими ломтиками, овощи резкой.
Далее готовлю маринад. Чищу чеснок и натираю на мелкой тёрке.
Чеснок смешиваю с растительным маслом.
Потом добавляю сахар.
Две столовые ложки уксуса.
Чайную ложку соли
и чайную ложки чёрного перца.
Режу мелко петрушку
и добавляю в маринад тщательно перемешиваю.
Маринад смешиваю с кабачками
и убираю в холодильник на 2-3 часа. Через 3 чеса моя закуска готова.
Надеюсь эта закуска вам тоже понравиться. Моя жена от этой закуски без ума. Думаю и вам тоже понравиться моя закуска. Всем приятного аппетита!
Далее готовлю маринад. Чищу чеснок и натираю на мелкой тёрке.
Чеснок смешиваю с растительным маслом.
Потом добавляю сахар.
Две столовые ложки уксуса.
Чайную ложку соли
и чайную ложки чёрного перца.
Режу мелко петрушку
и добавляю в маринад тщательно перемешиваю.
Маринад смешиваю с кабачками
и убираю в холодильник на 2-3 часа. Через 3 чеса моя закуска готова.
Надеюсь эта закуска вам тоже понравиться. Моя жена от этой закуски без ума. Думаю и вам тоже понравиться моя закуска. Всем приятного аппетита!
Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 30 руб.
Комментарии к рецепту:
LOLka Belka · 2015-08-24 07:59:22
Прелесть кабачков - в их супербыстром мариновании! Рецепт Ваш отличный!
ответить
Irishka fortuna · 2015-08-24 19:54:49
вкусно и быстро. кабачки - отличный овощ - годится на многие кулинарные фантазии :)
ответить
Mimoza1957 · 2015-08-30 01:10:08
Я подобную закуску делаю, только нарезаю кружочками. Вкусненько получается.
ответить