Добавить рецепт
nadirulkoРоссия, Приозерск
Репутация: +33Все рецепты автора: 6
Дата публикации: 2015-08-25
Рецепт понравился: 4 
Рецепт: Фаршированные кабачки - В духовке
Ингредиенты:
кабачки - 2 кг;
фарш свино-говяжий - 400 гр.;
перец болгарский - половинка;
лук репчатый - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
кетчуп - 5 ст. л.;
майонез - 5 ст.л.;
чеснок - 2 зубчика;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
сыр твердый - 150 гр.
Способ приготовления:
кабачки - 2 кг;
фарш свино-говяжий - 400 гр.;
перец болгарский - половинка;
лук репчатый - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
кетчуп - 5 ст. л.;
майонез - 5 ст.л.;
чеснок - 2 зубчика;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
сыр твердый - 150 гр.
Кабачки очистить от кожуры. Порезать на кружки, удалить сердцевину. Посолить.
Приготовить начинку:
Морковь натереть на крупной терке.
Репчатый лук и болгарский перец мелко порезать.
Добавить вышеперечисленные ингредиенты к фаршу, хорошо вымесить массу. Посолить, поперчить.
Протвень смазать растительным маслом.
Наполнить кабачки в следующем порядке:
В середину выложить приготовленную массу из фарша.
Смешать майонез + кетчуп, сверху полить соусом.
Далее натереть сыр на крупной терке, посыпать кабачки.
Отправляем кабачки в разогретую до 200 градусов духовку минут на 30 (до припека).
Кабачки получаются очень сочными за счет добавления в массу болгарского перца. Приятного аппетита!
Приготовить начинку:
Морковь натереть на крупной терке.
Репчатый лук и болгарский перец мелко порезать.
Добавить вышеперечисленные ингредиенты к фаршу, хорошо вымесить массу. Посолить, поперчить.
Протвень смазать растительным маслом.
Наполнить кабачки в следующем порядке:
В середину выложить приготовленную массу из фарша.
Смешать майонез + кетчуп, сверху полить соусом.
Далее натереть сыр на крупной терке, посыпать кабачки.
Отправляем кабачки в разогретую до 200 градусов духовку минут на 30 (до припека).
Кабачки получаются очень сочными за счет добавления в массу болгарского перца. Приятного аппетита!
Время приготовления: 50 мин.
Примерная стоимость порции: 40 руб.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий