Рецепт: Маковый пирог - Пирог улитка с маком и сливами

Сначала делаем тесто, я делаю на сметане, а не на дрожжах. На дрожжах пеку редко, потому что много времени занимает.
В емкость разбиваем 2 яйца.

Перемешиваем и добавляем сметаны 100 мл и 100 мг сахара.

Сливочное масло или маргарин натираем на крупной терке.

Затем натертое масло добавляем в миску.

Затем добавляем 4 стакана просеянной муки.

Все хорошо перемешиваем в скатываем один комок и ставим в холодильник на 30 минут.

А в это время делаем маковую начинку. Мак заливаем молоком и доводим до кипения.

Заливаем медом.

Мак с медом перемешиваем.

Тесто делим на 3 части и каждую раскатываем.

Накладываем начинку на тесто.

Закатываем рулет.

Я разрезала рулет пополам, потому что в форму его так легче переложить.

Получается 3 рулета, и по очереди выкладываем их в форму в виде улитки.

Затем нарезаем сливы пополам.

Украшаем пирог сливами.

Ставим в духовку на температуру 180 градусов на минут 50.

Получился очень вкусный, в разрезе выглядит вот так!

Приятного аппетита!