Рецепт: Сосиски в тесте на сковороде - По -домашнему

Сосиски в тесте на сковороде я готовлю таким способом: для теста берем глубокую миску, выливаем в нее 1 стакан теплой воды. В волу добавляем 2 чайные ложки сухих дрожжей, 1столовую ложку сахара, 0,5 чайной ложки соли, 3 столовые ложки растительного масла. Все хорошо перемешиваем.

добавляем 3-4 стакана муки и замешивать тесто. Тесто нужно хорошо вымесить. Разделить на небольшие кружочки и оставить подходить примерно на 1 час. Тесто затянуть пищевой пленкой. За это время тесто должно увеличиться в объеме.

Пока тесто подходит, необходимо очистить сосиски от оболочки и разрезать пополам. Далее берем кружок теста, в середину кладем сосиску и залепливать ее как пирожок и ра скатываем по поверхности для лепки так, чтобы получилась форма трубочки.

В сковороду наливаем растительное масло и отправляем жариться на медленном огне наши сосиски. Как только тесто подрумянится с 2-х сторон, сосиски вынимаем.

Приятного аппетита!