Добавить рецепт
rest cureУкраина, Днепропетровск
Репутация: +392Все рецепты автора: 56
Дата публикации: 2015-08-26
Рецепт понравился: 6 
Рецепт: Кекс с начинкой - Кекс "По ГОСТу" с повидлом
Ингредиенты:
мука - 250 грамм;
яйца куриные - 4 шт.;
масло сливочное - 200 грамм;
крахмал картофельный - 50 грамм;
сахар-песок - 200 грамм;
повидло - 3-4 ст.л.;
ванильный сахар - 10 грамм;
соль - 1 щепотка
Способ приготовления:
мука - 250 грамм;
яйца куриные - 4 шт.;
масло сливочное - 200 грамм;
крахмал картофельный - 50 грамм;
сахар-песок - 200 грамм;
повидло - 3-4 ст.л.;
ванильный сахар - 10 грамм;
соль - 1 щепотка
За основу я взяла классический рецепт кекса, как он еще называется "по ГОСТу".
Взбить яйца с сахаром до однородной массы.
Растопить сливочное масло до мягкого состояния, чтобы можно было его взбить.
Добавить ванильный сахар и соль.
Ввести масло в яичную смесь, хорошо взбить.
Просеять муку с крахмалом. Ввести в яичную смесь, тщательно перемешивая, чтобы не было комочков.
Смазать форму сливочным маслом, притрусить немного мукой.
Вылить тесто в форму. Распределить кусочки повидла в тесте.
Выпекать 30-40 минут на среднем огне до готовности (до сухой спички).
Остывший кекс украсить сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Взбить яйца с сахаром до однородной массы.
Растопить сливочное масло до мягкого состояния, чтобы можно было его взбить.
Добавить ванильный сахар и соль.
Ввести масло в яичную смесь, хорошо взбить.
Просеять муку с крахмалом. Ввести в яичную смесь, тщательно перемешивая, чтобы не было комочков.
Смазать форму сливочным маслом, притрусить немного мукой.
Вылить тесто в форму. Распределить кусочки повидла в тесте.
Выпекать 30-40 минут на среднем огне до готовности (до сухой спички).
Остывший кекс украсить сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 20 руб.
Комментарии к рецепту:
