Рецепт: Глазированные сырки - Глазированные сырки с повидлом

В моей семье очень любят глазированные сырки. Магазинные я не часто беру, уж слишком много там вредных Е-шек, стабилизаторов и консервантов. Поэтому я делаю сама.
Иногда из обычного творога, но чаще из детского сладкого творога, так он напоминает мне советские глазированные сырки!

Рецепт элементарно прост, но такой вкусный!

Я делаю в силиконовых формах, так лучше вынимать. Один раз сделала в алюминиевой - получилось очень плачевно.

Итак, растапливаем шоколад на водяной бане. Лучше брать шоколад, где первый в списке какао, а не сахар.

Смазываем силиконовые формы. Я делаю это с помощью силиконовой кисточки - очень удобно!

Ставим в холодильник на 30 минут.

Перемешиваем творожок до однородной массы.

Вынимаем силиконовые формы и выкладываем творожную массу и в серединку в углубление повидло.

Смазываем сверху оставшимся шоколадом.

Получаются красивые и вкусные сырочки! На завтрак ил перекус - отлично!