Картофель запеченный с кабачком и курицей


Репутация: +62
Все рецепты автора: 15
Дата публикации: 2015-08-27
Рецепт понравился: 7

Рецепт: Картофель запеченный с кабачком и курицей - в духовке

Ингредиенты:
окорок куриный - 1 кг;
картофель - 1-2 кг;
соевый соус - 1 ст.л.;
чеснок - 2 зубчика;
кабачки - 1шт;
приправа для картофеля - 1 ст.л;
соль - по вкусу
Способ приготовления:
Спешу подлиться рецептиком! Любимое блюдо моего мужа! Запеченный картофель с кабачками.
Для начала куриные окорока режем на кусочки и кладем в глубокую чашку. Поливаем соевым соусом и солим чуть-чуть, т. к. соус и так соленый. Можно и не подсаливать, дело вкуса

Картофель запеченый с бакачком и курицей фото

добавляем выдавленный через пресс чеснок

Картофель запеченый с бакачком и курицей фото

и немного майонеза

Картофель запеченый с бакачком и курицей фото

Все тщательно перемешиваем. Оставляем мариноваться.
А тем временем займемся картофелем.
Моем и чистим картофель

Картофель запеченый с бакачком и курицей фото

Нарезаем кружочками

Картофель запеченый с бакачком и курицей фото

Добавляем приправу для картофеля

Картофель запеченый с бакачком и курицей фото

если в ней есть соль, значит соль не кладем. Если нет, солим.
Перемешиваем

Картофель запеченый с бакачком и курицей фото


Затем моем

Картофель запеченый с бакачком и курицей фото

и чистим кабачок

Картофель запеченый с бакачком и курицей фото

нарезаем кружочками толщиной 1 см

Картофель запеченый с бакачком и курицей фото

Вырезаем семечки, если есть необходимость. Я вырезала. Солим.

Картофель запеченый с бакачком и курицей фото

Далее противень смазываем растительным маслом

Картофель запеченый с бакачком и курицей фото

Выкладываем часть картофеля

Картофель запеченый с бакачком и курицей фото

Затем кабачок

Картофель запеченый с бакачком и курицей фото

и оставшийся картофель

Картофель запеченый с бакачком и курицей фото

Сверху на картофель укладываем промаринованные окорока

Картофель запеченый с бакачком и курицей фото

и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 50 минут

Картофель запеченый с бакачком и курицей фото


После чего достаем противень и посыпаем блюдо тертым сыром

Картофель запеченый с бакачком и курицей фото

режем зелень

Картофель запеченый с бакачком и курицей фото

посыпаем поверх сыра

Картофель запеченый с бакачком и курицей фото

и отправляем снова в духовку на 10 минут
Блюдо готово!

Картофель запеченый с бакачком и курицей фото

Подавать со сметаной

Картофель запеченый с бакачком и курицей фото

Пальчики оближешь, приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 80 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Оставить свой комментарий