Рецепт: Пирог диетический в микроволновке - без муки и яиц

Всем доброго времени суток ))
Я ужасная сладкоежка, но фигуру надо беречь, поэтому сегодня у нас будет пп пирог с творогом и изюмом.
Ингредиенты можно менять по вашему усмотрению, в дальнейшем буду выставлять другие варианты.
Начнем. Я все измеряю на глаз, но, для рецепта решила писать в ложках ) столовый или чайных, не люблю я эти граммы.
Берем посуду, в которой будет удобно смешивать все компоненты для коржа. Я использовала чашку от миксера.

В начале кладем отруби около 5 столовых ложек. Сразу скажу, что моя форма для запекания небольшая и корж я делаю тоненький, если Вы хотите потолще или у вас большая форма, то увеличивайте количество всех ингредиентов. Затем добавляем 2 столовые ложки овсяных хлопьев. Они могут быть любыми те, которые требуют варки, или же те, которые не требуют варки. Туда же добавляем 1 чайную ложку льняной каши ( можно льняной муки), если нет, то можно и без нее вовсе. Далее 1 чайную ложку разрыхлителя и заливаем все стаканом молока ( также можно использовать кефир). И все это дело перемешиваем блендером.

Вид получается и вовсе не аппетитный, но, поверьте вкус бесподобный. Выкладываем полученную массу в силиконовую форму, распределяем ровненько и отправляем в микроволновку на 6 минут. Проверяем готовность коржа зубочисткой, я отправила еще на 2 минуты при мощности 800.

В это время готовим верхний слой. Заливаем кипятком изюм ( у меня примерно 2 столовые ложки), чтобы он немного размяк и заодно и помылся ) Берем глубокую тарелку, выкладываем туда творог ( у меня творог мягкий, как сметана - я бы рекомендовала все-таки использовать более сухой творог), добавляем пол чайной ложки разрыхлителя и малиновый сироп, все перемешиваем. Через пару минут сливаем воду с изюма и добавляем к творогу, все перемешивая. Вместо изюма может быть все, что угодно, но... это в других рецептах )))

Достаем нашу форму, у меня усела моя основа.
Промазываем наш корж сиропом ( можно любым вареньем, или медом, а можно и не промазывать ничем).
И выкладываем нашу творожную массу. Так как у меня они жидкая, то она заполняет и пустые края форму.
Отправляем все это дело минуты на 4 в микроволновку.

Середина немного жидковата получилась, поэтому отправляем наш пирог еще на пару минут в микроволновку. Если вы будете использовать бОльшее количество ингредиентов, то и время приготовления нужно будет увеличить.
Вынимаем наш пирог, даем ему остыть и... приятного аппетита!!! ( Не удивляйтесь, творог может еще чуть осесть).
До новых встреч!