Рецепт: Тушенная капуста в мультиварке - Вкусное и нежно блюдо

Тушеная капуста со свининой в мультиварке - это достаточно простое, но очень вкусное блюдо. Оно прекрасно зарекомендовало себя не только в качестве плотного ужина, но и неплохого гарнира. На самом деле тушить капусту очень просто. Многие хозяйки знают это не понаслышке. Главное соблюдать последовательность и не переборщить с приправами.

Итак, для приготовления тушеной капусты со свининой в мультиварке понадобится свинина, капуста, морковь, лук и, конечно же, специи. Для начала следует подготовить все продукты. Первым делом термической обработки будет подвергаться мясо. поэтому свинину следует разморозить. Лучше размораживать не до конца. Тогда мясо можно будет порезать без особых усилий. Свинину необходимо порезать небольшими кубиками, примерно 2 на 2 сантиметра.

В чашу мультиварки следует влить несколько ложек растительного масла, а затем выложить порезанную на кусочки свинину и распределить равномерно по дну емкости.

Мясо нужно обжарить. Для этого закрываем крышку, выбираем функцию "Жарка" и выставляем время около 20 - 25 минут. Все завсит от мощности мультиварки.

Пока свинина обжаривается необходимо подготовить овощи. Репчатый лук средних размеров следует очистить от шелухи и порезать на небольшие кусочки.

Морковь также нужно очистить и, тщательно вымыв, натереть на крупную терку. Конечно, если хотите, то можете порезать морковь соломкой. Это не принципиально.

Минут за десять до конца жарки стоит выложить в мультиварку измельченную морковь и лук.

Конечно, в процессе приготовление продукты нужно периодически перемешивать. Так смесь лучше прожарится, а морковь пустит сок, который даст готовому блюдо аппетитный цвет.

Пока овощи и мясо обжариваются, можно заняться белокочанной капустой. Для этого кочан нужно очистить от поврежденных и и испорченный листиков. Капусту следует разрезать на 4 части и мелко покрошить.

Минут за пять до конца режима "Жарка" необходимо в овощи добавить специи и соль.

На данном этапе стоит влить и томатную пасту. Все компоненты нужно перемешать.

Когда мультиварка подаст сигнал о готовности, можно открыть крышку и выложить измельченную капусту. Не забудьте влить немного воды. Достаточно одного мультистакана. После этого продукты стоит перемешать.

Когда продукты все заложены, необходимо выбрать режим "Тушение" и выставить время 45 минут. Больше не требуется. В итоге получится нежная тушеная капуста со свининой. Если же вы хотите получить хрустящее блюдо, то время можно увеличить до одного часа. Конечно, воды в этом случае потребуется чуть больше.

В процессе приготовления следует регулярно перемешивать капусту. Весь процесс стоит контролировать, чтобы внизу не образовалась корка. Ведь вам нужна тушеная капуста, а не поджаренная.

Вот и все капуста готова. Выглядит блюдо очень аппетитно, а как пахнет не передать словами. В качестве приправы можно использовать готовые смеси трав или же положить пару листиков лаврового листа и пару горошин черного и душистого перца. Хочу отметить, что капуста получается не жирной и очень вкусной.

Тушеную капусту со свининой можно подавать как отдельное блюдо или же употреблять с гарниром. Лучше всего это блюдо сочетается с отварным или же жареным картофелем.

Приятного аппетита! Надеюсь вам понравился мой рецепт.