Добавить рецепт
rest cureУкраина, Днепропетровск
Репутация: +392Все рецепты автора: 56
Дата публикации: 2015-08-28
Рецепт понравился: 6 
Рецепт: Картофель с грибами тушеный в сливках - Картофель с шампиньонами под соусом "бешамель"
Ингредиенты:
картофель - 1 кг;
шампиньоны - 300 грамм;
лук репчатый - 1 шт.;
сливки 10% - 500 мл;
мука - 1 ст.л.;
мускатный орех - 1 щепотка;
перец черный молотый - 1 щепотка
Способ приготовления:
картофель - 1 кг;
шампиньоны - 300 грамм;
лук репчатый - 1 шт.;
сливки 10% - 500 мл;
мука - 1 ст.л.;
мускатный орех - 1 щепотка;
перец черный молотый - 1 щепотка
Такое блюдо очень вкусное, сытное и недорогое!
Картофель в моей семье очень любят, поэтому я готовлю разнообразные блюда на его основе довольно-таки часто.
Рецепт прост, много времени не занимает.
Чистим грибы, режем, обжариваем с луком.
Чистим картофель, режем.
Подогреваем сливки с щепоткой соли, черным перцем и мускатным орехом.
Довести до кипения и загустить 1 столовой ложкой муки.
Это нужно для того, чтобы в готовом блюде не отслоились сливки и не дали водянистую жижу.
А густые сливки с мукой - по принципу соуса бешамель - лягут красиво на картофеле и придадут ему очень аппетитный вид.
Смазываем огнеупорную форму (или силиконовую) маслом, выкладываем картофель, грибы, заливаем сливками и ставим в духовку на 40 минут.
Приятного аппетита!
Картофель в моей семье очень любят, поэтому я готовлю разнообразные блюда на его основе довольно-таки часто.
Рецепт прост, много времени не занимает.
Чистим грибы, режем, обжариваем с луком.
Чистим картофель, режем.
Подогреваем сливки с щепоткой соли, черным перцем и мускатным орехом.
Довести до кипения и загустить 1 столовой ложкой муки.
Это нужно для того, чтобы в готовом блюде не отслоились сливки и не дали водянистую жижу.
А густые сливки с мукой - по принципу соуса бешамель - лягут красиво на картофеле и придадут ему очень аппетитный вид.
Смазываем огнеупорную форму (или силиконовую) маслом, выкладываем картофель, грибы, заливаем сливками и ставим в духовку на 40 минут.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Примерная стоимость порции: 15 руб.
Комментарии к рецепту:
