Рецепт: Фитнес-суп с тыквой "Идеальная фигура" - постный с гречневой крупой

Доброго времени суток, уважаемые кулинары!

Сегодня свой рецепт я посвящаю такому очень важному и необходимому в жизни каждого разделу кулинарии - правильному питанию. Многие люди совершенно не верно понимают это определение, ассоциируя его с диетами для похудения, но разница существенная, а цена - ваше здоровье.
Лично я родилась в семье далеко не худеньких людей, поэтому всю свою жизнь я вынуждена бороться со своей наследственностью, которая, буквально, дышит мне в затылок, и старается себя проявить в виде свисающих лишних сантиметров на бедрах и боках, стоит мне лишь чуть-чуть потерять бдительность. Тем не менее, придерживаться правильного питания мне приходится не только из-за фигуры, но еще и по состоянию здоровья.
Вообщем, как я уже и говорила, моя борьба с лишним весом (а вернее его профилактика) начиналась еще в школе и сопровождалось все это приобретением огромнейшего количества разнообразных книжек и пособий, посвященных именно этой теме. Когда-то мне в руки попала брошюрка с рецептами, под названием "Стройная фигура", которая была посвящена сбалансированному и, оттого, правильному питанию. Не буду лукавить и признаюсь, что питаться теми блюдами, которые в ней предоставлены мне не удалось, так как там в основном блюда из овощей, что для меня - потомственного мясоеда - не допустимо.
Из сотен различных рецептов, половину из которых я испытала на себе, мне понравился и запомнился всего один единственный фитнес-суп с тыквой "Идеальная фигура", которым, собственно говоря, я с вами и собираюсь сейчас поделиться.
Признаюсь честно, что тыкву я вообще ужасно не люблю, но вот именно от этого супа я совершенно не готова отказаться.

Итак, для его приготовления нам понадобятся следующие продукты в том количестве, в котором я указала в самом начале своего рецептика.

Из данного количества получается примерно 6 порций очень легкого, вкусного и полезного для организма супа.

Для начала, мы должны очистить и хорошенько вымыть морковь и картофель. Теперь нарезаем картофель на кубики, примерно размером 1 на 1 сантиметр.

Та же участь должна постигнуть и морковь, что самое важное, все овощи следует нарезать в одном размере, соблюдая параметры.

Воду наливаем в кастрюлю и ставим на быстрый огонь. Нарезанные овощи отправляем сразу в кастрюлю. Когда вода закипит, убавляем огонь.
Тыкву очищаем от семян и от жесткой кожуры.

Нарезаем ее такими же кубиками, как морковь и картофель. Отправляем ее тоже в кастрюлю.

Варим овощи в течение 10-15 минут, после чего всыпаем промытую и подсушенную гречневую крупу.

Солим по вкусу.

Накрываем наш супчик крышкой и варим еще 15-20 минут до готовности гречки.

Варить фитнес-суп с тыквой "Идеальная фигура", как вы видите, очень просто и быстро, а результат получается довольно неплохой и вполне бюджетный.

Такой суп прекрасно подойдет как первое блюдо в жаркие летние дни или же станет отличной альтернативой для разгрузочного дня.

Надеюсь, что мой рецепт окажется вам полезен.
Приятного аппетита! Будьте здоровы и красивы!