Рецепт: Суп-пюре из тыквы с кабачками - для фигуры

Тыква очень полезный продукт. Сегодня я решила приготовить из неё крем - суп. Получилось очень вкусное блюдо. А главное, от такого угощенья не откажется даже самый привередливый ребёнок. Моя дочка съела с большим удовольствием суп – пюре и даже попросила добавки.

1. Тыкву я хорошо вымыла, очистила и нарезала небольшими квадратиками.

2. Картофель также почистила и измельчила. Поставила его вариться в кастрюле. Посолила немного.

3. Лук нашинковала колечками.

4. Морковь порезала кружками.

5. Оба этих овоща подрумянила на растопленном сливочном масле.

6. Кабачки нарезала кубиками.

7. Пассированный лук с морковь. Переложила в кастрюлю.

8. Следом выложила кабачки и тыкву. Проварила всё 15 минут.

9. Вытащила все ингредиенты из бульона.

10. Миксером отпюррировала всё.

11. Обратно переложила всё в бульон. Дала покипеть супу 10 минут.

12. Суп – пюре из тыквы с кабачками готов.

Приятного аппетита!