Рецепт: Фаршированные кабачки - В духовке под сырной шапочкой

Здравствуйте! Мой муж, в отличие от меня, не слишком сильно любит кабачки. И вот однажды я нашла компромисс - мясо и кабачки в одном блюде. Должна сказать, что вкус у готовых кабачков получается совершенно необычный. Сладковатое, нежное, тающее во рту основание с начинкой из сочного фарша под ароматной шапочкой из сыра...
Попробуйте, вам понравится!
Итак, для блюда нужен небольшой набор продуктов:

1) Чистим кабачки, я беру толстые концы кабачков, а тонкие пригодятся позже. Ложкой вычищаем семечки, изнутри совсем немного натираем солью. На смазанный маслом поднос выкладываем полученные "лодочки":

2) Оставшиеся тонкие части кабачков измельчаю в блендере:

3) На разогретой сковороде с маслом обжариваю мелкорубленный чеснок, туда же добавляю измельченные кабачки, и позже фарш. Не забудьте посолить и поперчить. Тушим минут 20-30:

4) Пока фарш обжаривается, готовим соус - 1:1:1 - майонез, сметана, томатная паста. Хорошенько перемешиваем.

5) Мелко рубим зелень и натираем на терке сыр:

6) Когда фарш готов, начинаем укладывать начинку в кабачки. Сначала фарш (ложкой, плотно утрамбовываем):

Сверху аккуратно поливаем соусом, где-то по 1-1,5 чайной ложки:

Затем шапочкой тертый сыр (я люблю побольше сыра):

И на сыр - немного зелени:

7) Ставим в духовку на средний газ. Точнее не могу сказать, у меня цифры(( Я ставлю на цифру 3.
Через час достаем, даем немного постоять. И выкладываем на тарелку:

Я наедаюсь одним куском, мужу хватает двух.
Должна предупредить, что блюдо очень сочное, поэтому режется тяжело, точнее - немного разваливается. Можно брать целым, руками, как кусок пиццы - так вкусно))