Пита с начинкой


Репутация: +4487
Все рецепты автора: 128
Дата публикации: 2015-08-31
Рецепт понравился: 47

Рецепт: Пита с начинкой - с курочкой карри и овощами в кисло-сладком соусе

Ингредиенты:
пита круглая - 5шт;
грудка куриная - 2шт;
сырный соус - готовый по вкусу;
баклажан - 1шт средний;
лук красный - 1шт средний;
томаты - 3-4 шт средние;
морковь - 1шт маленькая;
бальзамический уксус - 2 ст.ложки 1 для курицы и 1 для овощей;
сахар-песок - 2 чайные ложки 1 для курицы и 1 для овощей;
соль - по вкусу;
итальянские травы - по вкусу;
карри - по вкусу;
огурцы - 2шт
Способ приготовления:
Пита -вкуснейшая пресная лепешка которая пришла к нам из стран средиземноморья! В этой лепешке можно легко сделать кармашек и положить туда любые соусы, начинки из мяса, рыбы и овощей.
Я вчера в выходной день побаловала своих домашней питой с курочкой карри и овощами в кисло-сладком соусе. Это очень вкусно и сытно!

Пита с начинкой фото

Все просто!
Лепешки у меня уже готовые.

Пита с начинкой фото

Куриную грудку нужно порезать на полосочки.

Пита с начинкой фото

Приправить ее специями карри

Пита с начинкой фото

Приправленную курочку отложить отдохнуть минут на 10-15, чтобы она впитала ароматы специй!
А пока можно подготовить овощи и порезать их:

Пита с начинкой фото

Красная луковица 1шт-полукольцами порезать

Пита с начинкой фото

Помидорки у меня было 3 средних кубиком порезать

Пита с начинкой фото

Баклажан 1шт средний порезать мелким кубиком!

Пита с начинкой фото

Морковку 1шт маленькую потереть длинными полосочками на специальной терке. Или можно мелко порезать.

Пита с начинкой фото

Свежий огурчик порезать соломкой. он будет использоваться для начинки свежим.

Пита с начинкой фото

Разогреваем сковороду с оливковым, подсолнечным или как у меня чесночным маслом!

Пита с начинкой фото

Курочку выложить на хорошо разогретую скороду с чесночным маслом. Обжариваем переворачивая с двух сторон.

Пита с начинкой фото

Курочку приправляю итальянскими травами

Пита с начинкой фото

Добавляю бальзамический уксус 1 дес ложка и 1 чайная ложка сахара

Пита с начинкой фото

Курочка приобретает кисло-сладкий вкус с добавлением бальзамика и сахара, жарится курочка очень быстро буквально 5 минут. Важно не пересушить!

Пита с начинкой фото

Готовые куриные полосочки выложить в чашу

Пита с начинкой фото

На той же сковороде где жарилась курочка, выложить все порезанные ранее овощи: баклажаны, красный лук, морковка, помидоры. Обжариваем так же с добавлением чесночного масла, бальзамика 1 десертная ложка и 1 чайная ложечка сахара, чтобы овощи приобрели кисло-сладкий вкус. Тушим овощи под крышкой, можо добавить немного водички чтобы они не пригорали до мягкости-готовности под крышкой минут 20. Посолить по вкусу.

Пита с начинкой фото

Спустя 20 минут овощи готовы, можно собирать питу.

Пита с начинкой фото

Беру готовые лепешки пита.

Пита с начинкой фото


Соус буду использовать готовый сырный

Пита с начинкой фото

Аккуратно разрезаю ножом вдоль лепешки делая кармашек, намазывая его готовым сырным соусом.

Пита с начинкой фото

Выложить кусочки курочки на соус.

Пита с начинкой фото

Овощи выложить сверху на курочку.

Пита с начинкой фото

На обжаренные овощи выложить свежий огурчик.

Пита с начинкой фото

Готово!

Пита с начинкой фото

Из указанный ингредиентов выходит 5шт питы с начинкой! Вкусный, сытный домашний фаст-фуд! Побалуйте себя :)

Время приготовления: 45 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

kulinarochka
вот бы мне сюда такую!)) вкусно и аппетитно! ответить
natusishek
с удовольствием бы угостила))спасибо! ответить
Эльфийка Ксю
Очень аппетитно! А где купить такие лепёшки? ответить
natusishek
спасибо! у нас продаются в Дикси, в Billa, в Магните и в других универсамах. В хлебном отделе упакованы в пакет как правило по 5-6 шт не больше. Называется Пита. Просто обратите внимание в хлебном отделе! ответить
eva
Вкусно,тоже такое приветствую) ответить
natusishek
вкусно и очень! ) ответить
Annyska89
шикарнейшая вкуснотища! утащила и буду пробовать) только питу у нас не купить, буду сама готовить)))) ответить
natusishek
спасибо))пробуй на здоровье! это ооочень вкусно! а у нас ее везде продают в супермаркетах! ответить
bella-86
Какие фото сочные ответить
natusishek
на вкус пита была такой же сочной и вкусной) спасибо! ответить
alfia
вкусно и быстро) ответить
natusishek
спасибо, так точно! ответить
Matreshk-a
как вкусно смотрится!!! ответить
natusishek
так и есть) пита была вкусна! спасибо) ответить
Katushka
О да, это очень вкусно. В детстве мама по похожему рецепту готовила. ответить
natusishek
соглашусь)непременно! это вкуснятина! ответить
Na-Tashka85
Ну чудо просто какое-то) Красивые фото, яркие, сочные, аппетитные) А если уж если попробовать наверно язык можно проглотить) ответить
natusishek
большое спасибо, очень старалась передать фотографиями всю наполненность и яркость вкуса питы с моей начинкой! ответить
potira
ох, какая же она соблазнительная! ответить
natusishek
спасибо, сразу же все слопали)) ответить
Irishka fortuna
аппетитный способ перекуса! ответить
natusishek
у нас она полноценный ужин заменила) очень сытно! ответить
Lacrimosa7002
Если фаст-фуд и имеет место быть,то только вот такой,домашний) ответить
natusishek
да и такой еды хочется иногда! это очень вкусно! ответить
Оставить свой комментарий