Рецепт: Сырники творожные классические - Классика жанра.

Всем приветик, давно я сюда не заглядывала вот решила приготовить пару интересных и любимых блюд и поделится рецептиками. Мои самые любимые домашние классические, творожные сырники. Готовятся очень легко и быстро а удовольствия от них масса.
Для приготовления нам необходимо взять примерно грамм 400 домашнего творога. Положить его в миску по больше где можно будет его превратить в тесто и удобно было его размешивать с другими продуктами.

В первую очередь, домашний творог необходимо размять или протереть через ситечко, мне проще всего помять специальной давил кой для пюре.

Далее нужно добавить сахар по вкусу, это все зависит от того на сколько сладкие блюда вы любите, я высыпала 3-4 столовые ложки. мы любим сладкое .

Теперь в творог разбить три куриных яйца и одну чайную ложку пищевой соды гашенную уксусом. Для аромата и прекрасного вкуса я еще добавляю пакетик ванилина. Нужно совсем немного соли, щепотки хватит. Теперь все хорошенько перемешать, я использовала тот же инструмент для того чтоб творог с продуктами перемешать.

Теперь когда все добавили осталось высыпать немного муки для сцепления и загустения творога, муку я добавляю понемногу и постепенно размешиваю до желаемой консистенции.

Вот такое тесто получилось у меня.

Теперь для того чтоб сырники получились примерно одинаковыми по размеру я беру столовую ложку и набираю сначала в нее тесто потом формирую сырники руками. Готовый формированный сырник немного ложу на муку с обеих сторон чтоб он был не липким и можно было с ним удобнее работать.

Теперь на разогретую сковороду с подсолнечным маслом складываем аккуратно сырники и жарим с одной стороны до появления корочки.

Потом переворачиваем на другую сторону для получения готовых сырников.

В конце можно посыпать сырники сахарной пудрой. Вот такие быстрые и вкусные сырники!

Всем приятного аппетита!