Рецепт: Драники - картофельные оладьи

На завтрак порадовала мужа драниками, тоесть дерунами, а проще говоря-оладьи из картофеля.
Первым делом я взяла 4 картофеля, помыла.

Натерла на крупной терке, корочка получится хрустящей, а внутри нежные.

Лук очистила и натерла на крупной терке. Лук делает деруны более пышными и препятствует потемнению картофельной массы.

Добавляем одно яйцо.

Муки две столовых ложки (можно и больше, смотрим на глаз).

Картофельную массу солим и перчим по вкусу.
На раскаленной сковороде с растительным маслом выкладываем маленькие оладьи.

Жарим с двух сторон, крышкой не накрываю.
Горячие драники подаю к столу со сметаной.

Объедение!