Нежный творожно-яблочный пирог


Репутация: +10572
Все рецепты автора: 255
Дата публикации: 2015-09-03
Рецепт понравился: 50

Рецепт: Нежный творожно-яблочный пирог - готовится просто и быстро!

Ингредиенты:
мука - 2 ст.;
маргарин - 125 гр.;
сахар-песок - 1,5 ст.;
разрыхлитель теста - 10 гр.;
яйца куриные - 2 шт.;
творог - 300 гр.;
сметана - 3 ст.л.;
яблоки (небольшие) - 4-5 шт.;
персики - 2 шт.;
растительное масло для смазывания формы - 1,5 ч.л.
Способ приготовления:
Хочу поделиться с вами довольно простым в приготовлении, но очень вкусным десертом. Творожно-яблочный пирог с ароматной песочной основой, хрустящей корочкой и нежной начинкой, гармонично дополняют друг друга! А для большего удовольствия я позволила себе дополнить творожно-яблочную начинку, парой спелых сочных персиков.

Нежный творожно-яблочный пирог фото

Приготовление данного пирога я начинаю с теста. Для этого просеиваем в чашку муку...

Нежный творожно-яблочный пирог фото

Добавляем масло или маргарин комнатной температуры...

Нежный творожно-яблочный пирог фото

Разрыхлитель теста и 0,5 ст. сахара...

Нежный творожно-яблочный пирог фото

Тщательно перетираем все руками до образования мелкой, однородной крошки...

Нежный творожно-яблочный пирог фото

Вот и все! Все манипуляции по приготовлению песочного теста у нас закончены, переходим к этапу приготовления начинки. Для этого в глубокую миску выбиваем яйца...

Нежный творожно-яблочный пирог фото

Добавляем сметану и оставшийся сахар...

Нежный творожно-яблочный пирог фото

И взбиваем все ложкой до однородного состояния...

Нежный творожно-яблочный пирог фото

Добавляем творог ( творог подойдет любой жирности, я использовала домашний )...

Нежный творожно-яблочный пирог фото

Снова все перемешиваем, перетирая творог вилкой...

Нежный творожно-яблочный пирог фото

Яблоки очищаем от шкурки и натираем на терке...

Нежный творожно-яблочный пирог фото

Пирог особенно вкусен получается с кисло-сладкими сортами яблок. Отправляем яблоки к творогу...

Нежный творожно-яблочный пирог фото

Перемешиваем. Как я уже говорила, я решила дополнить творожно-яблочную начинку персиками. Персики ( в моем случае никторины), очищаем от шкурки и нарезаем кубиками...

Нежный творожно-яблочный пирог фото

Добавляем их к творожной начинке и снова все аккуратно перемешиваем ложкой, стараясь не повредить нежную структуру персиков...

Нежный творожно-яблочный пирог фото

Теперь когда все готово, начинаем укладывать пирог. Форму для выпекания смазываем маслом и заполняем песочной крошкой ( берем примерно 2/3 части)...

Нежный творожно-яблочный пирог фото

Сверху аккуратно, ровным слоем выкладываем начинку...

Нежный творожно-яблочный пирог фото

На начинку высыпаем оставшуюся часть крошки и снова равняем...

Нежный творожно-яблочный пирог фото

Выпекаем пирог в предварительно разогретой духовке при 180*с 45-60 минут, до образования румяного верха...

Нежный творожно-яблочный пирог фото

Обычно я даю пирогу постоять немного в форме, после чего он с легкостью вынимается и отлично держит форму...

Нежный творожно-яблочный пирог фото

Нарезаем готовый пирог на порционные кусочки...

Нежный творожно-яблочный пирог фото

И наслаждаемся его ароматом и вкусом!

Нежный творожно-яблочный пирог фото

Если будете использовать только яблоки, то можно добавить 1 ч. л. корицы, что придаст пирогу еще более приятный аромат. А вообще с начинкой можно импровизировать, получая каждый раз новые вкусовые ощущения. Пирог вкусен как в теплом виде, так и на следующий день, уже охлажденный. Приятного аппетита!

Нежный творожно-яблочный пирог фото



Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

bella-86
Выглядит на самом деле нежно и вкусно ответить
kulinarochka
спасибо) ответить
Lacrimosa7002
Такой нежный,красивый,м-м-м...) ответить
kulinarochka
спасибо!!! ответить
Gotja
Очень красивый пирог получился, а творог с яблоками в роли начинки вообще супер! ответить
kulinarochka
спасибо, действительно начинка очень вкусная!) ответить
NIKITA83
обожаю выпечку с творогом. ответить
kulinarochka
потдерживаю) ответить
trav-olga
Замечательно! ответить
kulinarochka
спасибо-) ответить
homyachochok
обожаю подобные пироги!
еще один в мою копилку)))
ответить
kulinarochka
на здоровье!)) ответить
Nas Tasia
яркий пирожок! хороший рецепт! ответить
kulinarochka
спасибо-) ответить
ProstoSveta
потрясающий, обязательно попробую приготовить ответить
kulinarochka
попробуйте, уверенна вам понравится!) ответить
Евгения 5
Необычно и вкусно! ответить
kulinarochka
на самом деле ничего необычного, все проще некуда, но правда вкусно!)) ответить
gapapolya
Чудесный пирог, такой нежный и сочный ответить
kulinarochka
спасибо) ответить
Opalescent
он прекрасен!а персики прямо лучатся :) ответить
kulinarochka
в персиках своя изюминка, мне понравилось:) ответить
Annyska89
как же красиво он выглядит! особенно разрез!) ответить
kulinarochka
благодарю!!! ответить
Lepestok-Tanya
Какая вкуснятинка получилась! ответить
kulinarochka
спасибо!) ответить
Irishka fortuna
прекрасный пирог, аппетитный и красивый :) ответить
kulinarochka
спасибо-) ответить
Юлечка К
Невероятно красивый пирог! ответить
kulinarochka
спасибо:) ответить
Оставить свой комментарий