Баклажаны жареные с помидором и чесноком


Репутация: +326
Все рецепты автора: 16
Дата публикации: 2015-09-03
Рецепт понравился: 11

Рецепт: Баклажаны жареные с помидором и чесноком - Быстро и просто

Ингредиенты:
баклажан - 1 шт;
томаты - 2 шт;
чеснок - 1 зубок;
зелень укропа свежая - по вкусу;
масло подсолнечное - для жарки;
соль - по вкусу
Способ приготовления:
Простой и быстрый вариант приготовления баклажанов, занимающий минимум времени, состоящий из минимума ингредиентов, но от этого не менее вкусный.
Все ингредиенты моем. Подготавливаем к приготовлению.
Баклажан нарезаем на мелкие квадратики

нарезанный баклажан


Помидоры нарезаем кубиками

Нарезанный помидор


Мелко рубим зелень и чеснок

Нарезанная зелень и чеснок


На раскаленную сковороду, смазанную подсолнечным маслом, отправляем нарезанный баклажан

Жарим баклажан


Жарим помешивая 5-7 минут на среднем огне, затем добавляем помидоры

Добавляем помидоры



Прожариваем вместе 5-7 минут, затем добавляем зелень, чеснок, соль по вкусу

Добавляем зелень и чеснок


Убавляем газ, оставляем блюдо томиться на медленном огне 5-7 минут, под крышкой

Под крышку


Блюдо готово к употреблению

Готовое блюдо

Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Подходит как овощной гарнир или как самостоятельное блюдо.

Время приготовления: 20 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

TanaCha
О, моё любимое сочетание! Обязательно попробую. ответить
Polanna
Попробуйте! Все гениальное просто) ответить
Дурга
Я в холодном виде люблю больше, особенно на жареном хлебушке. ответить
Polanna
На жареном хлебушке это интересно, можно закуски соорудить. ответить
Датошная Дамочка
Быстро и просто, а главное, вкусно ответить
Оставить свой комментарий