Добавить рецепт
PolannaРоссия, Воронеж
Репутация: +326Все рецепты автора: 16
Дата публикации: 2015-09-04
Рецепт понравился: 10 
Рецепт: Жареное филе горбуши - с хрустящей корочкой
Ингредиенты:
филе горбуши - 300 гр.;
соевый соус - 2 ст.л.;
овсяная мука - 2 ст.л.;
масло оливковое - 2 ст.л.;
лимонный сок - 2 ст.л.
Способ приготовления:
филе горбуши - 300 гр.;
соевый соус - 2 ст.л.;
овсяная мука - 2 ст.л.;
масло оливковое - 2 ст.л.;
лимонный сок - 2 ст.л.
Очень люблю красную рыбу в любом виде. Она невероятно полезная и вкусная. Представляю вашему вниманию один из самых удачных рецептов жареного филе горбуши.
Приготовление
Филе нарезаем на кусочки 2-3 см.
Готовим маринад, для этого смешиваем оливковое масло, соевый соус, лимонный сок. Оливковое масло можно заменить на любое растительное.
Маринадом заливаем рыбку
И оставляем мариноваться минимум на пол часа, но чем дольше тем лучше, можно оставить и на ночь, тогда рыбка еще лучше пропитается.
Для панировки беру овсяную муку, она придает блюду именно хрустящую корочку. Сделать такую муку можно и в блендере из обычного геркулеса.
Обваливаем кусочки в панировке и жарим на раскаленной сковороде 2-3 минуты с каждой стороны.
Блюдо готово! Приятного аппетита!
Если замариновать горбушу заранее, то на готовку уйдет не больше 10 минут. По такому рецепту можно готовить лосось, семгу, киту. Побалуйте себя вкусненьким.
Приготовление
Филе нарезаем на кусочки 2-3 см.
Готовим маринад, для этого смешиваем оливковое масло, соевый соус, лимонный сок. Оливковое масло можно заменить на любое растительное.
Маринадом заливаем рыбку
И оставляем мариноваться минимум на пол часа, но чем дольше тем лучше, можно оставить и на ночь, тогда рыбка еще лучше пропитается.
Для панировки беру овсяную муку, она придает блюду именно хрустящую корочку. Сделать такую муку можно и в блендере из обычного геркулеса.
Обваливаем кусочки в панировке и жарим на раскаленной сковороде 2-3 минуты с каждой стороны.
Блюдо готово! Приятного аппетита!
Если замариновать горбушу заранее, то на готовку уйдет не больше 10 минут. По такому рецепту можно готовить лосось, семгу, киту. Побалуйте себя вкусненьким.
Время приготовления: 10 мин.
Примерная стоимость порции: 150 руб.
Комментарии к рецепту:
