Рецепт: Тонкие блинчики на молоке - По-домашнему.

Блинчики умеют многие готовить, рецептов очень много, добавок тоже. Сегодня я хочу поделиться рецептом своих блинчиков. Самый простой рецепт.
Берём яйца, добавляем сахарный песок, соль и хорошо взбиваем, до однородной консистенции.

Затем добавляем холодное молоко и холодную воду.

Хорошо перемешиваем.
Затем засыпаем в тесто просеянную муку. Всё беру очно по весу, взвешиваю.

Хорошо взбиваю венчиком или миксером, чтобы не было комочков.
Также можно после взбивания процедить на всякий случай.
Тесто должно получиться жидким.

Затем разогреть сковороду, смазать растительным маслом немного (в тесто я не добавляю масло). Налить тесто на сковороду, разровнять по всей поверхности, подождать несколько секунд и перевернуть. Такую операцию проделать со всем тестом.
Чтобы блины получались пористыми, то необходимо наливать тесто на раскалённую поверхность.
Затем можно кушать блинчики простыми, а можно с начинками различными.

Приятного аппетита!