Яблочные дольки в кляре


Репутация: +916
Все рецепты автора: 56
Дата публикации: 2015-09-07
Рецепт понравился: 14

Рецепт: Яблочные дольки в кляре - низкокалорийный рецепт

Ингредиенты:
яблоки - 0,5 кг;
масло оливковое - 3 ст.л.;
тростниковый сахар - 3 ст.л;
яйца куриные - 2 шт.;
соль - по вкусу;
корица - 0,5 ч.л.;
кефир 1% - 0,5 стакана;
мука пшеничная - 0, 5 стакана;
отруби пшеничные - 2 ст.л.;
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
Способ приготовления:
Всем - всем добрый день!
В самый разгар яблочной поры я готовлю множество блюд из яблок. Одно из них - яблочные дольки в кляре, перед вами. Это вкусное, полезное и нежное блюдо приготовлено из низкокалорийного теста. Единственный его недостаток - жарка. А жареными блюдами лучше не увлекаться. Для разнообразия яблоки в кляре можно запечь в духовке, что тоже очень вкусно. Готовится сладкое блюдо из яблок очень просто и быстро.
Сначала приготовьте кляр. Для этого взбейте яйца с двумя столовыми ложками сахара до исчезновения кристалликов последнего.

Яблочные дольки в кляре фото



Яблочные дольки в кляре фото

Добавьте кефир и продолжайте взбивать ещё минутку.

Яблочные дольки в кляре фото

Смешайте все сухие ингредиенты, исключая сахар, который вы уже взбили с яйцами.

Яблочные дольки в кляре фото

Влейте жидкую массу в сухую смесь и продолжайте взбивать до получения однородного теста.

Яблочные дольки в кляре фото

Яблоки помойте, очистите от семенного гнезда и нарежьте дольками.

Яблочные дольки в кляре фото

Каждую дольку окунайте в кляре, используя вилку или деревянную палочку. Можно окунать дольки в жидкое тесто чистыми руками (не возбраняется).

Яблочные дольки в кляре фото

Обжарьте в небольшом количестве масла с обеих сторон до золотистого цвета.

Яблочные дольки в кляре фото

Затем выложите дольки в тесте на бумажную салфетку для удаления излишков жира.

Яблочные дольки в кляре фото

Подавайте яблочные дольки в кляре слегка остывшими или холодными, посыпав их сахарной пудрой при желании.

Яблочные дольки в кляре фото

Приятного аппетита!
Пока печатала рецепт, снова захотелось приготовить этот вкусный десерт.

Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 40 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

alfia
какой интересный рецепт) ответить
Вера-Вера
Благодарю) И очень вкусное блюдо!)) ответить
Polanna
А я пока читала ваш рецепт - захотелось приготовить) ответить
Вера-Вера
Верю)) Мне и самой захотелось, пока я публиковала рецепт. ответить
Дурга
Прекрасный десерт. Думаю, что это очень вкусно, особенно если яблоки сами по себе сладкие. ответить
Вера-Вера
Да, очень вкусно! Конечно, в этом блюде нужен сладкий сорт яблок, тогда и сахара, соответственно, потребуется в разы меньше. ответить
Annyska89
какое необычное и просто блюдо) очень интересно) ответить
Вера-Вера
А вкусное какое - во рту тает)) Благодарю) ответить
Пиастра
Интересно и необычно. ответить
Вера-Вера
А как вкусно! ответить
Оставить свой комментарий