Рецепт: Коврижка с сухофруктами и мюсли - С ржаной мукой.
Ингредиенты:
ржаная мука - 150 гр.;
мука пшеничная - 100 гр.;
молоко - 200 гр.;
яйца куриные - 1 шт.;
сахар-песок - 50 гр.;
мед - 2 ст.л.;
сода пищевая - 2 ч.л.;
соль - щепотка;
мюсли - по вкусу;
сухофрукты - по вкусу;
специи - по вкусу
Способ приготовления:
ржаная мука - 150 гр.;
мука пшеничная - 100 гр.;
молоко - 200 гр.;
яйца куриные - 1 шт.;
сахар-песок - 50 гр.;
мед - 2 ст.л.;
сода пищевая - 2 ч.л.;
соль - щепотка;
мюсли - по вкусу;
сухофрукты - по вкусу;
специи - по вкусу
Хочу предложить вашему вниманию простой в исполнении рецепт вкусной, симпатичной и очень сытной Коврижки.
Для приготовления понадобится
И
И
Специи берем любые, имеющиеся в хозяйстве.
Сухофрукты также используем любые (у меня изюм, вишня и курага), можно добавить орехи.
Для приготовления буду использовать смесь ржаной и пшеничной муки, но можно печь только из ржаной, получится тоже замечательно вкусно.
Перед началом приготовления сухофрукты необходимо размочить.
Вначале взбиваем яйцо с сахаром и щепоткой соли.
К взбитому яйцу добавляем мед.
Снова взбиваем.
Муку соединяем с содой и специями.
Вмешиваем муку в яичную смесь.
Тесто напоминает густую сметану.
Теперь добавляем к тесту сухофрукты и хорошую горсть любых мюсли.
Перемешиваем.
Форму выстилаем бумагой для выпечки.
Выкладываем тесто.
Выпекаем 40 минут в духовку при температуре 180 градусов.
Готовность коврижки проверяем деревянной шпажкой.
Коврижка готова, осталось вытащить ее из формы.
Получается коврижка довольно высокой.
И вот такая она в разрезе.
Получилась ароматная, в меру сладкая, очень сытная коврижка.
Всем спасибо за внимание, до новых встреч.
Для приготовления понадобится
И
И
Специи берем любые, имеющиеся в хозяйстве.
Сухофрукты также используем любые (у меня изюм, вишня и курага), можно добавить орехи.
Для приготовления буду использовать смесь ржаной и пшеничной муки, но можно печь только из ржаной, получится тоже замечательно вкусно.
Перед началом приготовления сухофрукты необходимо размочить.
Вначале взбиваем яйцо с сахаром и щепоткой соли.
К взбитому яйцу добавляем мед.
Снова взбиваем.
Муку соединяем с содой и специями.
Вмешиваем муку в яичную смесь.
Тесто напоминает густую сметану.
Теперь добавляем к тесту сухофрукты и хорошую горсть любых мюсли.
Перемешиваем.
Форму выстилаем бумагой для выпечки.
Выкладываем тесто.
Выпекаем 40 минут в духовку при температуре 180 градусов.
Готовность коврижки проверяем деревянной шпажкой.
Коврижка готова, осталось вытащить ее из формы.
Получается коврижка довольно высокой.
И вот такая она в разрезе.
Получилась ароматная, в меру сладкая, очень сытная коврижка.
Всем спасибо за внимание, до новых встреч.
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту: