Коврижка с сухофруктами и мюсли


Репутация: +2250
Все рецепты автора: 112
Дата публикации: 2015-09-08
Рецепт понравился: 26

Рецепт: Коврижка с сухофруктами и мюсли - С ржаной мукой.

Ингредиенты:
ржаная мука - 150 гр.;
мука пшеничная - 100 гр.;
молоко - 200 гр.;
яйца куриные - 1 шт.;
сахар-песок - 50 гр.;
мед - 2 ст.л.;
сода пищевая - 2 ч.л.;
соль - щепотка;
мюсли - по вкусу;
сухофрукты - по вкусу;
специи - по вкусу
Способ приготовления:
Хочу предложить вашему вниманию простой в исполнении рецепт вкусной, симпатичной и очень сытной Коврижки.
Для приготовления понадобится

Коврижка с сухофруктами и мюсли фото

И

Коврижка с сухофруктами и мюсли фото

И

Коврижка с сухофруктами и мюсли фото



Специи берем любые, имеющиеся в хозяйстве.
Сухофрукты также используем любые (у меня изюм, вишня и курага), можно добавить орехи.
Для приготовления буду использовать смесь ржаной и пшеничной муки, но можно печь только из ржаной, получится тоже замечательно вкусно.
Перед началом приготовления сухофрукты необходимо размочить.
Вначале взбиваем яйцо с сахаром и щепоткой соли.

Коврижка с сухофруктами и мюсли фото

Коврижка с сухофруктами и мюсли фото

К взбитому яйцу добавляем мед.

Коврижка с сухофруктами и мюсли фото

Снова взбиваем.
Муку соединяем с содой и специями.

Коврижка с сухофруктами и мюсли фото

Вмешиваем муку в яичную смесь.

Коврижка с сухофруктами и мюсли фото

Тесто напоминает густую сметану.
Теперь добавляем к тесту сухофрукты и хорошую горсть любых мюсли.

Коврижка с сухофруктами и мюсли фото

Перемешиваем.

Коврижка с сухофруктами и мюсли фото

Форму выстилаем бумагой для выпечки.

Коврижка с сухофруктами и мюсли фото

Выкладываем тесто.
Выпекаем 40 минут в духовку при температуре 180 градусов.
Готовность коврижки проверяем деревянной шпажкой.
Коврижка готова, осталось вытащить ее из формы.

Коврижка с сухофруктами и мюсли фото

Получается коврижка довольно высокой.

Коврижка с сухофруктами и мюсли фото

И вот такая она в разрезе.

Коврижка с сухофруктами и мюсли фото

Коврижка с сухофруктами и мюсли фото

Получилась ароматная, в меру сладкая, очень сытная коврижка.
Всем спасибо за внимание, до новых встреч.

Время приготовления: 1 ч.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Вера-Вера
Ммммм... Для меня это просто объедение!!! ответить
Дурга
И правда вкусно. ответить
Polanna
Люблю такие блюда! Вкусно и полезно в одном кусочке. ответить
Дурга
Согласна, спасибо. ответить
Irishka fortuna
сочно то как и с ягодками :) прекрасная коврижка! ответить
Дурга
Большое спасибо. ответить
bella-86
Забрала в закладки, прям завтра приготовлю такую вкуснотень )) ответить
Дурга
Это действительно вкусно, а можно еще и орехов добавить. ответить
Annyska89
как же аппетитно!!!! разрез так и манит))) ответить
Дурга
Она вкусненькая, очень нежная. Спасибо. ответить
сабрина
люблю коврижку . ответить
Оставить свой комментарий