Рецепт: Запеченный картофель - С чесночком и зеленью.

Когда всю крупную картошку из собственного огорода мы благополучно съели, осталась одна мелочь. Ну не выбрасывать же ее- все-таки из собственного урожая. Но и чистить такую мелюзгу большого желания не было. Решила я приготовить картошку в кожуре- лучшего способа, чем в старой любимой духовке, не нашла.
Вот такая мелкая картошечка у меня осталась- ее я тщательно промыла, чтоб удалить абсолютно всю грязь.

Запекать решила просто на противне- смазала его обильно подсолнечным маслом и выложила тонким слоем вымытый картофель. Более крупную картошку я порезала веером, чтоб она побыстрее приготовилась.

Добавила туда чеснок, измельченный в чесночнице, мелко рубленую зелень петрушки (был бы укроп, добавила бы и его побольше), посолила хорошо, поперчила немного. Все перемешала, чтоб картошка прошлась маслом подсолнечным и запахом чесночка.

Разогрела духовку до 250 градусов и отправила туда противень с картошкой- минут через 15 из кухни уже доносился божественный аромат. Минут через 40 картофель был полностью готов к употреблению- он получился вкусным и очень ароматным- с медовыми крылышками улетел просто на ура.

Всем любителям таких блюд рекомендую картофель, запеченный в кожуре с чесноком и зеленью- это очень и очень вкусно!
Приятного аппетита!