Рецепт: Закуска "Рулетики с колбасой и сыром" - Простая закуска за 20 минут

Недавно у нас с мужем была годовщина свадьбы. Честно признаться, не продумывала специально меню для праздничного ужина, так как торжество обещало быть небольшим, в семейном кругу. Решила немного пофантазировать, и приготовить блюда на скорую руку. Одним из таких блюд и получились рулетики с колбасой и сыром. Закуска получилась довольно интересная на вкус, достойная замена традиционным колбасным нарезкам. Муж тоже оценил, а потому делюсь рецептом.
Ингредиенты для нашей закуски:

Колбасу я попросила нарезать при покупке в магазине слайсером, что сократило время на приготовление. Колбаса здесь может быть любой другой, по вкусу, или может быть заменена на мясо (с мясом, думаю, закуска будет выглядеть более эффектно). Сыр натираем на терке:

Зубчик чеснока (тут, конечно, дело вкуса, и количество чеснока можно увеличить, чтобы сделать закуску острее) очищаем и выдавливаем через пресс, добавляем к сыру:

Заправляем майонезом:

Теперь режем помидор тонкими ломтиками, и начинаем собирать наши рулетики. На ломтик колбасы выкладываем кусочек помидорки:

В середину выкладываем приготовленную сырную массу:

Добавляем немного корейской моркови (она должна аппетитно выглядывать):

А теперь сворачиваем в рулет:

Я закрепляла при помощи пластиковых вилочек для канапе (покупала в Фикс Прайс), но можно это сделать при помощи шпажек.
Затем заворачиваем другие рулетики:

Закуска готова. Приятного аппетита!