Рецепт: Индейка с овощами на пару - для детского питания.

Так как я являюсь счастливой обладательницей пароварки, соответственно рацион моих домашних часто дополняют паровые блюда. Актуальным для меня приготовление на пару является еще и потому, что в доме растут дети. Хотелось бы поделиться одним очень простым и вместе с тем полезным блюдом из мяса индейки.
Лучше всего, на мой взгляд, подойдет филе с грудки (белое мясо). Но конечно можно взять и мясо с бедра, крыла и другие части. Просто из филе очень удобно делать порционные кусочки.
1. Кусок мяса размораживаем, если оно не охлажденное.

Режем на порционные тонкие кусочки, поперек волокон. Промываем.

2. Добавляем приправу, приправу берем по вкусу.

Перемешиваем, что бы все кусочки смогли вобрать в себя аромат специй.

Оставляем минут на 30.

3. Подготовим овощи.
Нам понадобятся лук, болгарский перец и помидор. Овощи моем.

Лук режем полукольцами.

Из перца удаляем семена и режем соломкой.

Помидор нарезаем кружочками.

Я это блюдо делаю порционно, удобно подавать, да и каждый кусочек лучше пропитывается получившимся соком.

4. Из фольги нарезаем квадраты, столько, сколько будет порций. Размер зависит от порции.
5. Берем лист фольги. Кладем на него мясо, солим дополнительно при необходимости.

Сверху выкладываем часть лука.

Далее кладем нарезанный перец.

И сверху кружочек или два помидора.

Заворачиваем фольгу в виде мешочка.

Повторяем то же самое с оставшимися продуктами.
6. Укладываем в пароварку, ставим таймер на час. И ждем.

Примерно через полчаса по кухне начинает витать аромат летних овощей.
Блюдо получается конечно не таким красивым, как из духовки, но сочным, полезным и сытным.

Приятного аппетита!