Рецепт: Пицца "Ассорти" - На кефире

Очень захотелось пиццы, и начал искать рецепты в интернете. Наткнулся на такой вот рецепт, реально не сложный.
Берем все необходимые ингредиенты.

Первым делом нарезаем перец.

Томаты.

Колбасу.

Зелень.

Маслины.

Шампиньоны можно не нарезать, как правило они уже нарезаны в банке. Но я их все равно немного измельчаю ножом.
И в заключении натираем сыр.

Все ингредиенты для пиццы готовы. Далее приступаем к готовке теста.
Наливаем в миску пол литра кефира.

Вбиваем туда 3 яйца.

Перемешиваем все. И высыпаем 1 ложку сахара и соли.

Перемешиваем и вливаем 3 столовые ложки растительного масла.

Перемешиваем. Далее, постепенно высыпая 2 стакана муки, хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков. Тесто должно получится, похоже на густую сметану.

В заключении высыпаем пол чайной ложки соды.

И перемешиваем еще раз.
Осталось сделать соус. Это самое простое.
Берем три ложки майонеза и три ложки кетчупа. И перемешиваем.

Далее, наше тесто выливаем на противень. Желательно чтобы бортики были повыше. И разогреваем духовку до 200 градусов.

И выкладываем начинку.
Сначала лук и шампиньоны.

Потом колбасу и перец.

Потом маслины, помидоры и зелень.

Сверху поливаем нашим соусом.

Посыпаем сыром.

И на 30 минут отправляем в духовку нагретую до 200 градусов.

После достаем из духовке, даем минут 20 остыть и подаем к столу.

Приятного аппетита!!!