Рецепт: Стручковая фасоль в сметане - Тушим в мультиварке

Стручковая спаржевая фасоль является полезным продуктом в любом приготовлении. Не многие хозяйки знают и умеют готовить этот продукт. Однако в последнее время все больше людей понимает полезность такой фасоли, а при правильном приготовлении она еще и очень вкусная получается. К тому же такие блюда низкокалорийные.

Хочу Вам представить простой, быстрый и не дорогой, но очень вкусный рецепт приготовления стручковой фасоли.

Для того чтобы любое блюдо из такой фасоли получилось вкусным, нужно использовать правильные стручки. Они должны быть тонкими и не перезревшими. Это можно определить нажав ногтем на кожуру стручка. Она должна быть мягкой и прорезаться ногтем. Если кожура твердая, то эта фасоль перезревшая и вкусное блюдо из нее не получится. Этот рецепт будет особенно удобен для хозяек, которые имеют в своем распоряжении мультиварку, хотя думаю, что и в сковороде можно приготовить это блюдо.
Итак, стручки молодой спаржевой фасоли хорошо промываем под проточной водой.

Затем кончики стручков обрезаем и выкидываем, а остальную фасоль нарезаем на небольшие удобной длины кусочки.

Сливочное масло выкладываем на дно чаши мультиварки.

Туда же выкладываем порезанные стручки фасоли.

Включаем мультиварку на режим жарки на 10 минут.

Жарим при открытой крышке. Иногда необходимо фасоль помешивать лопаткой.

Через 10 минут добавляем сметану и солим по вкусу, перемешиваем.

Мультиварку ставим теперь на режим тушения. И тушим еще минут 7-10 при закрытой крышке.
Вкусное и полезное блюдо готово.

Приятного аппетита!