Рецепт: Яичница с помидорами и луком - Мое самое перво блюдо

Научила меня готовить это блюдо давным давно моя старшая сестра. Именно с него начались мои кулинарные подвиги. Училась я тогда в начально школе, а так как мамы часто не было дома это оказался самый классный способ перекусить после школы. И быстро и очень вкусно. Конечно, из детства этот рецепт перекочевал и во взрослую жизнь. Мои домочадцы тоже его оценили.
И так начнем. Нам понадобится нехитрый набор продуктов. яйца, помидоры и лук. Расчет примерно на 3 порции.

Лук режем кусочками и отправляем на сковородку вместе с растительным маслом. В принципе, можно использовать любое другое. Суть от этого не изменится.

Обжариваем до состояния мягкости.

Нарезаем помидоры.

Отправляем к подготовленному луку в сковороду.

Когда помидоры вместе с луком обжарены

можно отправлять к ним в компанию и яйца.

В этот же момент можно посолить и поперчить блюдо. Количество не писала специально, так как это очень индивидуально, кто как любит.

Я перемешиваю все деревянной лопаточкой, что бы яичница готовилась равномерно. Внешний вид от этого особенно не портится. Так исключается ее присыхание или пригорание. Особенно актуально это когда готовят дети.

Берем пучок зелени.

Мелко рубим ее.

И посыпаем выложенную на тарелку яичницу.