Рецепт: Каша гречневая с грибами - Солененькая!

Немного усовершенствованный рецепт для любителей гречи с грибами. Очень вкусное, сытное и главное, полезное блюдо!

Нам понадобится:

1) Гречу отвариваем любым удобным способом. Полезнее всего просто залить кипятком и оставить набухать.

2) Лук порезать на четвертинки колец, примерно равными по размеру грибам.

3) Обжарить на сковороде с небольшим количеством растительного масла до прозрачности.

4) Отодвинуть лук на одну половину сковороды, на другой обжарить грибы. Солить не нужно, ведь потом мы добавим соевый соус и огурцы.

5) Вливаем немного соевого соуса, немного подогреваем и выключаем огонь.

6) Огурцы режем кубиками.

7) Добавляем к луку и грибам огурцы и гречу. Перемешиваем. Можно подавать!

При подаче украсьте листьями петрушки. Приятного аппетита!