Добавить рецепт
oksa7Украина
Репутация: +2019Все рецепты автора: 79
Дата публикации: 2015-09-10
Рецепт понравился: 7 
Рецепт: Пончики творожные - во фритюре
Ингредиенты:
творог - 500 г.;
яйца куриные - 4 шт.;
сахар-песок - 2 ст. лож.;
сода пищевая - 0,5 ч. лож.;
мука - 2 ст.;
масло подсолнечное - 200 г.
Способ приготовления:
творог - 500 г.;
яйца куриные - 4 шт.;
сахар-песок - 2 ст. лож.;
сода пищевая - 0,5 ч. лож.;
мука - 2 ст.;
масло подсолнечное - 200 г.
Творог растереть с яйцами, смешать с сахаром, солью, содой, должна получиться пышная кремовая масса и постепенно подсыпая муку замесить тесто. Творог можно брать любой жирности, подойдёт даже не жирный.
Смазать руки маслом и сформировать небольшие шарики.
Подсолнечное масло прогреть и когда масло начнёт закипать по одному опускать в него пончики. Жарить в кипящем масле до золотистого цвета. Вынимать пончики нужно шумовкой. Прожаренные пончики выложить на салфетку, чтобы стекло масло. Избавляемся от лишнего жира.
При желании готовые пончики можно посыпать сахарной пудрой.
Пончики получаются очень нежными.
Смазать руки маслом и сформировать небольшие шарики.
Подсолнечное масло прогреть и когда масло начнёт закипать по одному опускать в него пончики. Жарить в кипящем масле до золотистого цвета. Вынимать пончики нужно шумовкой. Прожаренные пончики выложить на салфетку, чтобы стекло масло. Избавляемся от лишнего жира.
При желании готовые пончики можно посыпать сахарной пудрой.
Пончики получаются очень нежными.
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту:
