Рецепт: Пельмени с куриным фаршем - Пельмени " с куриным фаршем"

Здравствуйте! Хочу поделиться вкуснейшими пельменями, приготовленными из куриного фарша. Куриный фарш придает блюда мягкость и нежность, пельмени таят просто во рту. Замечательно, что приготовление домашних пельмень не занимает много времени и сил, но зато ваши домочадцы вас отблагодарят.

В глубокую посуду насыпаем 700 гр муки, солим и перчим, вбиваем 1 яйцо и вливаем воду.

Тщательно замешиваем тесто и отставляем. Пока тесто настаивается займемся приготовлением куриного фарша.

Приготовление фарша.

Сам фарш я получаю путем прокрутки курицы на ручные мясорубки. Но можно взять и магазинный.

В прокрученный фарш добавляем соль и перец по вкусу, нарубленный мелко лук и натертую морковь. Все тщательно перемешиваем.

Готовим пельмени

Берем тесто и раскатываем скалкой, пока тесто не станет тонким. Я раскатываю на глаз.

Затем берем обычный стакан и делаем вот такие окружности.

Затем берем пельменицу и кладем туда наше тесто.

На верх теста укладываем куриный фарш.

Затем пельменицу закрываем и лишние тесто просто аккуратно убираем.

Вот такие пельмени у нас получились.

Затем можно положить их в морозильную камеру и оставить их до лучших времен или сразу же полакомиться.

Ставим воду на плиту и ждем пока вода закипит. Затем вкидываем пельмени и ждем пока они сварятся. Периодически помешиваем. Если пельмени всплыли, то все пора снимать.

Вот такие красивые и вкуснейшие пельмени получились)