Рецепт: Капуста тушеная - Со сметаной

Я предлагаю рецепт тушеной капусты со сметаной, тем людям, кто не любит томатную пасту либо испытывает от нее дискомфорт. Такая капуста очень легкая, вкусная и не оставляет после себя изжоги. Рецепт очень бюджетный, легко подойдет для повседневного меню.

Подготовить ингредиенты.

Овощи вымыть, почистить. Лук, перец, морковь нарезать крупными кубиками.

В сковороде хорошо разогреть подсолнечное масло, выложить лук, морковь и болгарский перец. Немного обжарить.

Капусту порезать и отправить к остальным овощам в сковродку. Порезать острый перец, добавить к овощам.

Тушить овощи под крышкой, в собственном соку, 10 минут. Затем добавить сметану и немного водички, если требуется.

Аккуратно перемешать. Тушить в сметане еще минут 15 на медленном огне. В последнюю очередь добавить соль, прованские травы. Подавать с зеленью, на гарнир можно приготовить картофельное пюре или чечевицу.