Рецепт: "Шоколадные" конфеты с кэробом (какао) , финиками и семечками - Очень нежные!

Эти конфеты нравятся всем! Мои друзья говорят, что они - самые вкусные:)) Сравнить их не с чем, и это может стать для вас прекрасным поводом попробовать сделать самим эти нежные неповторимые сладости!;)

Способ приготовления:

1. На сухой сковороде поджариваем семечки на среднем огне. Слегка помешиваем, чтобы они прожарились равномерно. И вот семечки стали золотиться...

2. Заливаем сгущенку и тщательно перемешиваем с семечками. Теперь все это будет вариться на среднем огне, пока сгущенка не станет тягучей и липкой - она должна прилипать к лопатке.
Периодически помешивайте сгущенку, чтобы она прогрелась равномерно. Она будет готова минут через 20-30.

3. Параллельно займитесь финиками. Их нужно освободить от косточек и залить водой, чтобы они слегка набухли, впитав в себя влагу. Можно брать и сухие финики, но так получается более нежно и "сочно".

4. Готовую сгущенку снимаем с огня, оставляем на сковороде или переливаем в тарелку.

Внимание! Не хватайте горячую сгущенку сразу руками! Она обжигает. Нужно подождать около 10 мин., пока она остынет. Не ждите слишком долго, иначе смесь затвердеет и лепить из нее не получится.

Когда вы можете брать смесь в руки, не обжигаясь...

5. Добавляем финики, перемешиваем руками.

Катаем шарики ладошками, как пластилин.

Предварительно на чистую плоскую тарелку нужно высыпать кэроб / какао для обваливания.

Каждый скатанный шарик обваливаем в кэробе / какао и затем еще раз обкатываем в ладошка - тогда они получатся гладкими, как настоящие магазинные конфеточки!