Рецепт: Рыбный пирог из слоеного теста - С сайрой и рисом.

Такие пироги из готового слоёного теста я делаю когда очень хочется пирога, но лень готовить. Начинка может быть какой угодно. И грибы и курица и яблоки, различные ягоды, капуста, сыр, яйцо с рисом и т. д.
В этот раз я приготовила пирог с рыбой, рисом и луком. Рыба-консервированная сайра. Но можно брать любую.
Вот такое тесто за 39 рублей я использую)

Нужно чтоб оно оттаяло минут 30. За это время варю рис.

Когда проходит время я его раскатываю до нужного размера. Одну половинку кладу на смазанный растительным маслом противень.

Пока тесто лежит, как указано в способе приготовления на упаковке, я готовлю начинку.
Разминаю вилкой рыбу.

Нарезаю луковицу и обжариваю на сковородке до золотистого цвета.

Отварной рис выкладываем к рыбе.

Перемешиваем и добавляем лук.

Хорошо перемешиваем и равномерно распределяем начинку по пласту теста.

Накрываем другим пластом и заворачиваем. У меня это как-то не очень красиво получается))

Смазываем получившийся пирог яйцом.

Отправляем в разогретую до 150 градусов духовку.

Примерно через 20 минут наш пирог готов.

Пирог конечно не для праздничного стола, но зато он очень вкусный и съедается очень быстро.

Никогда не подгорает и легко режется, хорошо держит форму.
Всем приятного аппетита!!