Рецепт: Курица по-албански - По-албански можно готовить любое мясо и рыбу
Ингредиенты:
куриное мясо - 500 гр.;
лук репчатый - 1 шт.;
яйца куриные - 1 шт.;
майонез - 2 ст. л.;
крахмал картофельный - 1 ст.л.;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу
Способ приготовления:
куриное мясо - 500 гр.;
лук репчатый - 1 шт.;
яйца куриные - 1 шт.;
майонез - 2 ст. л.;
крахмал картофельный - 1 ст.л.;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу
Хочу поделиться с вами еще одним рецептом приготовления куриного мяса, курицей по-албански.
Собственно, таким образом можно готовить любое мясо и даже рыбу.
Это - своеобразная разновидность рубленных котлет, с добавлением крахмала в фарш.
Крахмал является как бы связующим звеном, объединяющим и связывающим кусочки порезанного мяса.
Для приготовления понадобился
Вначале режем на не крупные кусочки куриное мясо и крошим довольно мелко лук.
Смешиваем мясо и лук с яйцом, майонезом и крахмалом, солим, добавляем специи.
Фарш получается довольно жидким.
Класть его на сковородку придется ложкой.
Остается разогреть сковородку и обжарить котлетки на растительном масле.
Жарятся они очень быстро, буквально 5-10 минут.
Вот такие получаются котлетки.
Они очень нежные и сочные.
Такой вариант рубленных котлет отлично сочетается с рисом и овощами.
На этом все, спасибо за внимание, до новых встреч.
Собственно, таким образом можно готовить любое мясо и даже рыбу.
Это - своеобразная разновидность рубленных котлет, с добавлением крахмала в фарш.
Крахмал является как бы связующим звеном, объединяющим и связывающим кусочки порезанного мяса.
Для приготовления понадобился
Вначале режем на не крупные кусочки куриное мясо и крошим довольно мелко лук.
Смешиваем мясо и лук с яйцом, майонезом и крахмалом, солим, добавляем специи.
Фарш получается довольно жидким.
Класть его на сковородку придется ложкой.
Остается разогреть сковородку и обжарить котлетки на растительном масле.
Жарятся они очень быстро, буквально 5-10 минут.
Вот такие получаются котлетки.
Они очень нежные и сочные.
Такой вариант рубленных котлет отлично сочетается с рисом и овощами.
На этом все, спасибо за внимание, до новых встреч.
Время приготовления: 20 мин.
Комментарии к рецепту: