Курица по-албански


Репутация: +2250
Все рецепты автора: 112
Дата публикации: 2015-09-13
Рецепт понравился: 25

Рецепт: Курица по-албански - По-албански можно готовить любое мясо и рыбу

Ингредиенты:
куриное мясо - 500 гр.;
лук репчатый - 1 шт.;
яйца куриные - 1 шт.;
майонез - 2 ст. л.;
крахмал картофельный - 1 ст.л.;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу
Способ приготовления:
Хочу поделиться с вами еще одним рецептом приготовления куриного мяса, курицей по-албански.
Собственно, таким образом можно готовить любое мясо и даже рыбу.
Это - своеобразная разновидность рубленных котлет, с добавлением крахмала в фарш.
Крахмал является как бы связующим звеном, объединяющим и связывающим кусочки порезанного мяса.
Для приготовления понадобился

Курица по-албански фото

Вначале режем на не крупные кусочки куриное мясо и крошим довольно мелко лук.

Курица по-албански фото

Смешиваем мясо и лук с яйцом, майонезом и крахмалом, солим, добавляем специи.

Курица по-албански фото

Фарш получается довольно жидким.
Класть его на сковородку придется ложкой.

Курица по-албански фото

Остается разогреть сковородку и обжарить котлетки на растительном масле.

Курица по-албански фото

Жарятся они очень быстро, буквально 5-10 минут.
Вот такие получаются котлетки.

Курица по-албански фото

Они очень нежные и сочные.

Курица по-албански фото

Такой вариант рубленных котлет отлично сочетается с рисом и овощами.
На этом все, спасибо за внимание, до новых встреч.

Время приготовления: 20 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Irishka fortuna
какие же нежные и сочные получились :) аппетитные! ответить
Дурга
Правда ваша. Спасибо. ответить
ProstoSveta
Аппетитные котлетки! ответить
Дурга
Благодарю. ответить
bukataja
попробую приготовить! Очень аппетитные получились у вас котлетки. ответить
Дурга
Очень вкусные получаются, и из мяса и из рыбы. ответить
Annyska89
ой какая вкуснятина!))) ответить
Дурга
Точно, спасибо. ответить
bella-86
Какие сочные отбивнушечки, забираю ваш рецептик себе ответить
Дурга
Попробуйте, уверена, что понравится. ответить
Polanna
Люблю такие котлетки, только майонез на сметану заменяю. ответить
Дурга
Надо попробовать и мне со сметанкой сделать. ответить
Вера-Вера
С рыбкой очень вкусно!) ответить
Дурга
Точно. ответить
Вивьен
у меня подруга что-то похожее готовила пару раз,меня угощала-вкусно очень! ответить
Дурга
Меня этим рецептом подруга одарила. Хотя она по нему говядину готовит. Но если честно, вариант с говядиной мне нравится меньше всего, все таки мясо это жестковатое. ответить
plus000
Какая прекрасная курочка! ответить
Дурга
Спасибо. ответить
alyona22
рецепт очень понравился, обязательно попробую сделать! ответить
Дурга
Попробуйте, это вкусно. ответить
Оставить свой комментарий