Рецепт: Фаршированные шляпки грибов - с консервированным тунцом

Фаршированные шампиньоны - блюдо, которое любят многие. Я предпочитаю готовить шампиньоны с различными начинками. Грибы эти легко купить в магазине и они продаются круглогодично. Считается, что шампиньоны могут стать хорошей альтернативой мясу. Сегодня я предлагаю приготовить шампиньоны с необычной, но очень вкусной начинкой.
Для приготовления нам понадобятся грибы шампиньоны, оливковое ( или любое растительное) масло, сыр тврдый ( у меня мааздам), майонез, который можно заменить йогуртом или сметаной, консервированный тунец, лук репчатый и специи по вкусу.

Шампиеьоны моем, сушим и снимаем верхнюю пленку со шляпок, удаляем ножки, но не выбрасываем.

Лук и ножки грибов нарезаем мелкким кубиком. В сковороду наливаем оливковое масло, ставим сковороду на огонь и обжариваем лук и грибы до готовности, солим и перчим по вкусу.

Теперь приготовим начинку: У меня тунец в масле, масло сливаем, добавляем тунец к пережареным грибам, добавляем майонез и специи, солим начинку и все хорошо вымешиваем.

Фаршируем шляпки шампиньонов полученной начинкой и посыпаем натертым твердым сыром. Отправляем в духовку, разогретую до 180 гр, на 20 минут.

Готовые шампиньоны украшаем зеленью и подаем к столу в качестве горячей закуски или основного блюда.
Очень вкусно, необычно и сытно получается. Рекомендую приготовить.
Приятного аппетита!