Рецепт: Творожные рогалики с повидлом - вкусное и полезное лакомство

Думаю, что многие со мной согласятся с тем, что выпечка из творожного теста всегда выходит нежная и ароматная. Хочу предложить вам довольно простой рецепт вкусных творожных рогаликов...

Высыпаем в чашку творог ( любой жирности, главное, чтобы он был сухой )...

Добавляем к нему масло...

И разминаем все вилкой...

Просеиваем муку, смешанную с разрыхлителем...

И замешиваем руками мягкое тесто, которое не липнет к рукам...

Делим тесто пополам и раскатываем каждую часть в круг, толщиной 5-8 мм...

Разрезаем каждый круг на равные сегменты ( количество которых зависит от желаемого размера рогаликов )...

На каждый сегмент выкладываем начинку. В данном случае прекрасно подойдет любое фруктовое или ягодное повидло, джем или даже густое варенье. А можно просто посыпать сегменты сахаром. Я использовала домашнее яблочное повидло. Кладем 1 ч. л. ( без горки )...

Сворачивать рогалики начинаем от широкого конца к узкому...

Противень застилаем пекарской бумагой, смазываем ее маслом и выкладываем рогалики...

Сверху я смазала каждый рогалик яичным желтком, слегка разбавленным водой...

Выпекаем рогалики в заранее разогретой духовке при 180*с-200*с 15-25 минут. Затем перекладываем на блюдо и даем им немного остыть...

Когда остынут, посыпаем их сахарной пудрой...

Такая выпечка прекрасно подойдет к чашке горячего чая или ароматному кофе. Для деток прекрасным дополнением станет стакан молока...

Приятного аппетита!